Kaisers Flammkuchen

Also wir haben Kaisers Flammkuchen in Waltrop, beim Waltroper Parkfest 2018 kennengelernt. Der Betreiber und seine Frau sind sehr höflich wie bei Hofe, der Food-Truck / Trailer fällt komplett aus dem Rahmen was ich bis her so gesehen habe. Ohne Witz jetzt, ich übertriebe nicht wenn ich sage der ist komplett in „GOLD“ angeblich hat er sogar echtes Blattgold mit eingearbeitet. Naja verrückt genug ist der sicherlich. Man bekommt sogar Moét und Sansibar bei denen, das ist ein Hammer dekadentes Konzept. Wir waren alle drei Tage dort um uns auf dem Fest zu stärken. Der Wein ist klasse es ist ein sauberer Wein und das kann ich mit Sicherheit bestätigen, da wir alle drei Tage eine Flasche von irgendwas mit ...die Mer, getrunken haben ohne Kopfschmerzen zu bekommen. Da wir drei Tage dort waren haben wir alles probiert. Tiroler im Elsass, das ist im Grunde der Elsässische Flammkuchen nur mit dem entscheidenden Unterschied Kaisers Flammkuchen verarbeitet selbst zugeschnitten Tiroler Speck. Auch für Vegetarier haben sie sich etwas mit hauseigener Antipasti und Parmrsan einfallen lassen. Und wer Lachs liebt muss auch hier nicht verzichten und kommt somit voll und ganz auf seine Kosten. Nun zur Preis Leistung, wer Luxus liebt muss auch bereit sein für die Qualität zu zahlen. Angefangen bei der Veggie Flamme für ca. 7€ man sieht und schmeckt die frische Qualität, die Antipasti ist außerhalb Italiens wirklich die beste die ich essen durfte. Der Tiroler mit roten Zwiebeln (alles ganz fein geschnittenen) ein Traum und ca 8€ völlig fair, da ist solch mancher Deluxe Burger eine echte Frechheit. Nun der Norweger (Lach) er kostet zwar gut 10€, dennoch ist es völlig gerechtfertigt. Der Herr Kaisers, holt den norwegischen Lachs, extra aus Hamburg von einem Delikatessengeschäft wo er ihn für sich machen lässt. Fazit, ich wünsche den Kaisers viel Erfolg und wir freuen uns auf ein Wiedersehen.