Rossini's

เปิดประสบการณ์การกินอาหารแบบหรูหรา ในโรงแรม Sheraton เป็นอาหารอิตาเลียน ซึ่งซื้อดีลจาก chope 599฿ ตามเงื่อนไงคือ One choice of antipasto + One choice of pasta + One tiramisu + one signature bread - Antipasto เลือกเป็น Vitello in salsa tonnata, sedano, peperoni e capperi Slow cook veal with caper, celery, capsicum and tuna sauce (ชื่อยาวมาก) เป็นเมนูที่ชอบมาก กินแล้วสดชื่นสุดๆ - Pasta เลือกเป็น Tagliatelle ragout diagnello, piselli dolci, pecorino di fossa e menta Homemade tagliatelle with lamb ragout, sweet pea, fossa pecorino cheese and mint (ชื่อยาวมากเหมือนเดิม) อันนี้อร่อยช่วงแรกนะ แต่เหมือนปริมาณเยอะไปหน่อย เลยรู้สึกเลี่ยนในตอนท้าย - ของหวานคือ Tiramisu ชอบมาก อร่อยสุดๆ ไม่หวานมากและน่าจะใส่เหล้าด้วยนิดหน่อย แต่รสชาติลงตัวกับกาแฟดี โดยรวมคือประทับใจในรสชาติอาหารและบริการดี

ผิดหวังกับคำว่ามิชลิน คาดหวังไว้มากกับที่นี่ เราไปทานมาวันที่1ม.ค.65 ซื้อเซทมิชลินที่สามารถแชร์2คนได้ vcในไลน์ อาหารรสชาติธรรมดา อาหารแต่ละคอสไม่ต่อเนื่องรอนานมากอย่างต่ำ10นาทีถึงได้จานถัดไป รอจนอิ่ม ตามอาหารหลายรอบก็ยังไม่มา สงสารลูกไม่น่าพามากินที่นี่เลย ลูกเราต้องกินขนมปังจนอิ่ม ไม่ได้มีพรีเซ้นอะไรเลยนะ แค่4คอสใช้เวลา2ชม. รอนานจนต้องเรียกพนง.มาถาม พนง.บอกว่าใช้ครัวเดียวกับ le petit เลยทำให้ช้า สำหรับบ้านเราเข็ดคำเดียวกับที่นี่

Rossini's โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท ร้านอาหารอิตาเลี่ยนชื่อดังของโรงแรม ที่จะเชิญเชฟระดับมิชลินสตาร์หลายๆท่านสลับเปลี่ยนมาปรุงอาหารให้เราได้ทาน โดยไม่ต้องบินไปให้เสียเวลาและค่าเดินทาง หากเป็นนักชิมที่นิยมเก็บดาวมิชลินต้องเซฟร้านรอสซินีส์ไว้ในลิสรายชื่อแน่นอน สำหรับวันนี้ผมมาทานที่ร้านรอสซีนีส์ โดยซื้อดีล BRW2019 ราคา 1599++ เป็นเซตอาหาร 4 คอร์สมีเมนูอะไรบ้างมาดูกัน 〰️อาหารเรียกน้ำย่อย เลือกหอยเชลล์ฮอกไกโด ซอสถั่วลั่นเตา หอยเชลล์ขนาดกำลังทานย่างหอมๆ เนื้อหวานเด้งทานกับซอสถั่วลันเตาเข้ากันสดชื่นดี 〰️จานพาสต้า เลือกริซอตโต้เห็ดตามฤดูกาล จานนี้นำข้าวรีซอตโต้ที่ปรุงร้อนๆมาคลุกเคล้าชีสพาร์เมซานถึงที่โต๊ะ ตอนคลุกในก้อนชีสกลิ่นหอมมากๆ เสร็จแล้วท๊อปด้วยเห็ดทรัฟเฟิลดำขูดสดๆใส่จาน เป็นรีซอตโต้ที่เข้มข้นมากที่สุดเท่าที่เคยทาน อร่อยมากหอมชีสกับทรัฟเฟิลเต็มๆทุกคำ ทานไปค่อนจานชักเลี่ยนฝืนทานจนหมด เข้าใจเลยว่าทำไมอาหารอิตาเลี่ยน,ฝรั่งเศสที่ใส่ชีสชูรสต้องทานคู่กับไวน์ 〰️จานหลัก สเต็กรอสซินีส์กับซอสทรัฟเฟิล ใช้เนื้อลูกวัวส่วนที่ไม่มีมันย่างเสิร์ฟกับฟัวกราส์และทรัฟเฟิล อร่อยนะครับเนื้อก็นุ่มมากแต่ความเลี่ยนจากรีซอตโต้ทำให้ไม่อยากอาหารอีกเลย แถมจานนี้เพิ่มฟัวกราส์กับทรัฟเฟิลมาอีก จุกทานไม่ลงเสิร์ฟมาสามชิ้นทานไปสองชิ้น 〰️ของหวาน ทีรามิสุรอสซินีส์ จะทานได้ยังไงนี่น้องพนักงานคงเห็นเราจากจานที่แล้ว เสนอกาแฟให้พอได้ทานกาแฟดำไปช่วยได้เยอะเลย พอหายเลี่ยนอยากเอาสเต็กชิ้นที่เหลือมาทานต่อ😁😁 ทีรามิสุหอมๆอร่อยดีมีกลิ่นอะไรแปล่งๆที่แท้ชีสอีกแล้ว สรุปโดยรวมๆเป็นดีลที่คุ้มค่า น้ำดื่มกับกาแฟที่ทานเพิ่มรวมอยู่ในเซตอาหาร บรรยากาศร้านสบายๆดูอบอุ่นเหมาะมาดินเนอร์ อาหารอร่อยมากเพืยงแต่ผมยังไม่คุ้นชินกับอาหารที่ใส่ชีสเยอะๆ ด้านบริการให้คะแนนเกินร้อยเลยครับ เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่ต้องกลับมาซ้ำอีกแน่นอน😋😋