La Montée Seoul

แวะร้านช่วงโควิดระบาดระลอก 3 เข้ามาแล้วมีเครื่องวัดอุณหภูมิ แอลกอฮอล์เจลไว้ด้านหน้า ช่วงนี้รับประทานในร้านไม่ได้ ซื้อกลับบ้านได้อย่างเดียว ลูกค้ามีเข้ามาเรื่อย ๆ พร้อม ๆ กับไรเดอร์จากที่ต่าง ๆ มีขนมปัง ครัวซองต์ เค้ก หลายชนิดมาก ราคาสูง แต่รสชาติดี และให้เครื่องเยอะ ไม่หวงชีสในชิ้นที่ต้องใส่ชีส จัดวางแบบมีฝาครอบทุกชิ้น สะอาด ปลอดภัย ซื้อมาชิมคราวนี้มี Ham & Cheese Croissant แม้หน้าตาไม่สวย ครัวซองต์แฟบ ๆ แต่อัดแน่นด้วยแฮม และชีส ถ้าเทียบกับร้านอื่นถือว่าคุ้มค่ะ Spinach Croissant ชิ้นเล็ก ราคาไม่แรง และอร่อย Dark Chocolate Croissant ชิ้นเล็ก ราคาไม่แรง แต่ความเข้มของชอคโกแลต ถือว่าเฉยๆ ไม่รู้สึกถึงความดาร์ค Ham & Cheese Fougasse ชิ้นนี้ถือเป็นความแปลกใหม่ของเรา เนื้อสัมผัสของแป้งเหนียว ๆ หนุบ ๆ มีแฮมชิ้นเล็ก ๆ แทรกในเนื้อขนม และแผ่นชีสที่รองอยู่ด้านล่าง หอม ๆ ชิ้นนี้ชิมแล้วชอบกันทั้งบ้านเลย Whole Wheat Campagne เนื้อโปร่ง ๆ นุ่ม ๆ มีความหอมในตัว เอามากินกับซุป อร่อยทีเดียวค่ะ ทางร้านมีเครื่องดื่มไว้บริการด้วยนะคะ แต่วันนี้เราไม่ได้ลอง ร้านเปิดให้นั่งเมื่อไหร่ มีที่นั่งด้านในร้านกว้างขวางพอควรเลยค่ะ พนักงานพูดจาห้วนไปหน่อย รู้สึกไม่ค่อยเป็นมิตร ทำหน้าตาเบื่อ ๆ เหมือนเราเลือกขนมนาน ขอหักดาวจากตรงนี้ละกัน ถ้าจะสั่งอีก คงสั่งจากไรเดอร์แทน จะได้ไม่ต้องเจอหน้าพนักงาน ที่จอดรถ จอดริมถนนนะคะ ระวังเส้นขาวแดงสักนิดก็ดีค่ะ เดี๋ยวออกมาแล้วจะต้องไปจ่ายค่าปลดล็อคล้อ

ของดีย่านนี้มาแต่ไหนแต่ไร ที่นี่มีฝีมือทำอย่างถูกหลักตามตำรา มีคุณภาพสูง แต่บางครั้งมีการปรับเปลี่ยนคุณภาพสินค้าอยู่บ้าง ผมมาเรื่อย ๆ เห็นการเปลี่ยนแปลง ช่วงลดคุณภาพจนน่าเศร้าก็มี เคยผิดหวังอยู่ช่วงนึง แต่ปัจจุบันกลับมาผงาดเหมือนเป็ดอีกครั้ง(ล่าสุดเป็ดกลับไปฟอร์มเดิมแล้ว) ซึ่งขนมปังแบบที่ทำแนวฝรั่งเนี่ยดีมาก ๆ ส่วน bakery ที่ทำเอาใจชาวไทย ก็เรียกว่ายอดเยี่ยม เมนูเครื่องดื่มนั้นขอบอกว่าออกรสหวานไปหน่อยครับ แต่เชื่อใจฝีมือทำแป้งขนมปังได้เลย ราคาสูง ควรเตรียมเงินมาสังเวยให้เยอะ ๆ ไม่มีคำว่าปราณีสำหรับผู้ที่มีงบเที่ยวอันน้อยนิด ส่วนตัวผมมีประสบการณ์ที่ดีกับร้าน ช่วงก่อนนี้หลายปี สมัยที่ร้านมีสีขาวและแท่นขายขนมปังมีแค่ชั้นเดียว ผมไปซื้อขนมปังทาน มีลูกค้าแม่กับลูกมาซื้อ วัยประมาณ ป.1 แล้วเด็กซน เอานิ้วไปจิ้มหน้าขนมปังแล้วดูดนิ้วชิม ทำแบบนี้แทบทุกถาด แม่เห็นก็บอกให้ลูกแอบ ๆ เงียบ ๆ ไว้ ซึ่งพนักงานไม่เห็น พอลูกค้าแม่ลูกออกไป ผมก็ไปบอกพนักงานครับ พนักงานทำหน้าไม่ถูกเลยครับ แต่รับฟังไว้ พอมาทุกวันนี้ มีฝาปิดครอบแล้วทุกถาด เพราะมีการปรับปรุงไปทางที่ดีขอให้เจริญรุ่งเรืองมาก ๆ ครับ และผมจะได้มีขนมปังดี ๆ ไว้ซื้อกิน การจอดรถ หาได้แถวริมทาง หรือฝั่งรางรถไฟก็ได้ ซึ่งเวลาจะโล่งก็หาง่ายมาก แต่ถ้าไม่มีก็คือเต็มไปด้วยรถ taxi จอดทานข้าว เจ้าของร้านคลั่งลิเวอร์พูลนะครับ ร้านเคยเป็นสีขาวก็ปรับเป็นแดงเพื่อฉลองแชมป์ที่โหยหา เป็ดก๊าบ ๆ ๆ ๆๆๆๆ 🦆😂