ฮองมินสาขา The Paseo Town

นึกอยากกินเป็ดปักกิ่ง จึงนึกถึงร้านนี้ จึงได้มาทานที่ร้าน ราคาอยู่ที่ตัวละ 599 บาท สำหรับเป็ด 1 ตัว เนื้อเป็ดสามารถทำได้หลายเมนู เช่น ทอดกระเทียม ผัดเปรี้ยวหวาน ทอดกับหมาล่า เป็นต้น มาทานครั้งนี้สั่งแบบทอดกระเทียมมา อร่อยรสชาติดี ไม่เค็ม หอมกระเทียม ส่วนเป็ดปักกิ่ง ทำตัวหนังเป็ดมาได้กรอบ แห้ง เลาะมันออกจนหมด เสริฟมาพร้อมแป้ง ซอส และผัก ติ่มซำ ก็อร่อยเป็นปกติ เนื่องด้วยทางร้านมีโปรโมชั่นสำหรับผู้ที่ฉีดวัคซีน Covid แล้ว สามารถแสดงหลักฐานการฉีดวัคซีน เพื่อรับซาลาเปาได้คนละ 1 ลูก การบริการ พนักงานให้บริการดี เร็ว รออาหารไม่นาน

ไปกินแบบ buffet การจัดการ buffet จัดว่า ผิดหวังมากครับ สั่งไปสามบิล ได้บิลแรก แถมไม่ครบ บิลสองและสาม ไม่มีมาสักจาน ผมไม่แน่ใจว่า ผจก เค้า set การหน่วงเวลายังไง ถ้าจะจัด buffet แล้ว ทำได้แบบนี้ อย่าทำเลยครับ ครั้งเดียว พอครับ สองดาวให้กับ รสชาติอาหารครับ กับ น้องๆ ฝึกงาน กับ คนงานชาวพม่า คนตัวเล็กๆ แค่นั้น การจัดการไม่กล้าให้ดาวเลย อาหาร ที่แพงๆ ไม่ออกมาเลย ออกแต่พวกยำ ถุกๆ กุ้งไม่ได้กินสักตัวเลย เฮ้อแย่ครับ

กินอาหารชุดเชต2อย่าง 595บ หูฉลามน้ำแดง รสชาติติดหวานและให้น้อยไปหน่อย ส่วนปลากะพงทอดผัดสมุนไพร รสชาติจัดจ้านดี สั่งเพิ่มข้าวหน้าเนื้อไข่ออนเซ็น น่าผิดหวังมากสุด เพราะเนื้อรสจืด เหมือนลืมปรุงรส ไข่ออนเซ็น ไข่แดงแข็งสุก(ออนเซ็นตรงไหน?) รวมๆ ควรปรับปรุงรสชาติ เข้าใจว่าบางเมนูอาจจะอร่อย แต่ลูกค้าไม่รู้จัก สุ่มสั่งมา ไม่อร่อย เขาก็ไม่มาซ้ำ ช่วงโควิท ไม่น่างก วัตถุดิบ ลูกค้าไม่เข้า อาหารสด ต้องทิ้งอยู่ดี