คาลเดอร์ราซโซ่ 31

Ciao!!! Calderazzo on 31 ร้านอาหารอิตาเลียนแท้ ๆ อร่อยสุด ๆ อีก 1 ร้าน ที่เคยเป็นตำนานย่านหลังสวน ทั้งเจ้าของ Mr.Antonio Calderazzo และเชฟ Marco Calderazzo นั้น ล้วนแล้วแต่เป็นชาวอิตาเลียนแท้ ๆ ที่มากประสบการณ์ ไม่ว่าจะเป็น การคัดเลือกวัตถุดิบต่าง ๆ ฝีมือการปรุง รวมถึงไวน์ทุกขวดนั้นจะต้องผ่าน Mr.Antonio ชิมแล้วถึงเลือกมา วางจำหน่ายในร้านกันเลย กับร้าน Calderazzo on 31 บรรยากาศอบอุ่น แสงไฟสลัว ๆ ในยามค่ำคืน กับเพลงบรรเลงเคล้าคลอเคลีย พร้อมการตกแต่งร้านสไตล์ cozy ทำให้รู้สึกผ่อนคลายสบายอารมณ์มาก ๆ จบมื้อนี้แล้ว ทำให้ Calderazzo on 31 นั้น กลายเป็นร้านอาหารอิตาเลียนในดวงใจของผม ไปอีก 1 ร้าน อย่างไม่ต้องสงสัย เพราะทุกสิ่งอย่าง ของร้าน Calderazzo on 31 ถูกใส่ใจและถ่ายทอด ลงมายังอาหารทุกจาน ภาชนะทุกชิ้น การตกแต่งร้าน บรรยากาศ รวมถึงการบริการดีแต่มีความเป็นกันเอง โดยเฉพาะกับ Mr.Antonio รวมไปถึงเชฟ Marco ด้วย ไปลองพิสูจน์กันได้เลยครับ Addio !!! #OnTable #ontcublogspotcom #ontcu #foodphotographer #foodphoto #foodblog #foodblogger #foodreview #food #blogger #thaiblogger #foodpinterest #AllStyleThaiBloggers #CalderazzoOn31 #Calderazzo #ItalianFood #Beef #Steak #Grill #Pasta #Pizza #Cheese #wine #drink #cheese #dessert #cocktail #coffee

>> เมื่อเอ่ยถึงอาหารอิตาเลียน หลายๆ คนในยุคปัจจุบันก็คงจะรู้จักและได้ลิ้มลองกันไปบ้าง และก็มีหลายๆ ร้านที่เชฟเป็นทั้งคนไทยและต่างชาติ แต่ที่ร้าน Calderazzo On31 ซึ่งอยู่ในซอยสุขุมวิท 31 เป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่มีเชฟเป็นคนอิตาลีแท้ๆ ดังนั้น นักชิมทั้งหลายจึงมั่นใจได้ว่า อาหารในร้านนี้ในทุกๆ เมนู เป็นอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ร้อยเปอร์เซ็นต์ >> ร้านนี้ตั้งชื่อตามซอยของถนนสุขุมวิท 31 เพื่อจะได้จดจำได้ง่าย จากถนนสุขุมวิทเข้าไปในซอยไม่ไกลมากนัก หน้าร้านจะมีป้ายชื่อ Calderazzo On31 ให้เห็นอย่างเด่นชัด มองเข้าไปภายในร้านที่เป็นกระจกจะเห็นแสงไฟสีเหลืองส้มๆ ส่องประกายให้เห็นเด่นชัดและสวยงามจริงๆ บรรยากาศชวนให้แวะเข้าไปนั่งจิบไวน์ไปพร้อมๆ กับนั่งรับประทานอาหารอิตาเลียนจริงๆ >> ภายในร้านถูกตกแต่งอย่างมีรสนิยม ดูโปร่ง โล่ง และไม่อึดอัด มองจากทางหน้าร้านเข้าไปเหมือนจะดูแคบๆ แต่เมื่อเข้าไปอยู่ภายในร้านแล้ว ที่นี่จะดูกว้างขวางมากๆ เพดานที่สูงพร้อมกับโคมไฟที่ห้อยระย้าลงมา ทำให้ร้านดูดี มีเสน่ห์ยิ่งนัก โต๊ะและเก้าอี้ถูกจัดวางได้อย่างลงตัว ไม่อึกอัดและเกะกะ ผนังด้านขวามือจะมีรูปขาวดำแบบอาร์ตๆ ที่เป็นวอลล์เปเปอร์ติดอยู่ ตรงกลางจะถูกแบ่งโซนด้วยของตกแต่งที่สูงระดับเอวพอมองเห็นกัน >> ที่ร้านนี้สามารถรองรับลูกค้าได้มากพอสมควร เมื่อมองตรงไปด้านในจะมีบันไดสำหรับขึ้นไปชั้นบน ลูกค้าสามารถที่จะเลือกว่าจะนั่งที่บริเวณไหน ร้านนี้จึงเหมาะสำหรับลูกค้าที่จะมาคนเดียว เป็นกลุ่มเพื่อนฝูง หรือเป็นแบบหมู่คณะ >> อาหารอิตาเลียนของร้านก็มีให้เลือกหลากหลายเมนู มีทั้ง พิซซ่า สเต็ก พาสต้า ซีซ่าสลัด และอีกมากมาย รวมไปถึงของทานเล่นอย่างเช่น N’Dorata ที่ทำมาจากมันฝรั่งบดแล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ สอดใส้ด้วย Ricotta Cheese รสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ กรอบนอกนุ่มใน รสชาติก็ถือว่าโอเคและเหมาะกับคำว่า “อาหารทานเล่น” >> ร้านCalderazzo on 31 เจ้าของคือ Mr.Antonio Calderazzo และMarco Calderazzo ซึ่งเป็นเชฟ ทั้งคู่เป็นชาวอิตาเลียนแท้ๆ โดยที่ชื่อร้านก็ได้เอานามสกุลมาตั้งพร้อมกับชื่อถนน จึงเป็นที่มาของร้าน Calderazzo On31