ผัดไท ศาลาแดง

ที่ตั้งของร้านอาจจะดูยากไปสำหรับขาจรที่ไม่ทราบที่ตั้งที่แท้จริง​ ร้านจะอยู่ตรอกเล็กๆหลังเซ็นทรัลสีลมคอมเพล็กซ์ จากประตูทางออกด้านหลังห้างเดินตรงไปเลยประมาณไม่ถึง30-50เมตร​ ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ​ มีปลาตะเพียนสีแดงห้อยอยู่ข้างเสาไฟฟ้า.. ผัดไทที่นี้จะผัดแบบสูตรบ้านๆ​ เหมือนที่กินตามร้านขายผัดไททั่วไป​ ที่แตกต่างคือจะมีให้เลือกใส่กุ้ง​ กุ้งแห้ง​ หมึก​ หรือรวมมิตร​ขายในราคาเดียว50บ.​ รสชาติจะออกโอเค​ แต่ไม่ถึงขนาดร้องว๊าวววว​.. ส่วนที่ชอบคือเครื่องเคียงที่เป็นผัก​ หัวปลี​กุ้ยช่าย​มะนาว​ ถั่วงอก ดูสด​ ใหม่และสะอาด​.. สั่งผัดไทกุ้งสด​ จะได้กุ้งสดตัวเท่านิ้วก้อยมาประมาณ5-6ตัว​ เส้นที่ใช้คือเส้นคล้ายกต.เส้นเล็ก​ นุ่มแต่ไม่เหนียวมากเท่าไหร่​.. ทุกจานจะโรยด้วยถั่วลิสงคั่วเองแบบมาเป็นเม็ดเต็มๆ​ ในปริมาณที่คนชอบถั่วน่าจะพึงพอใจ.. รวมๆทั้งจานจะมาจานใหญ่ใช้ได้​ กินจานเดียวน่าจะอิ่ม​.. น้ำดื่ม​ บริการเอง​ขวดละ10บ.​ น้ำส้มคั้นแบบขวดๆละ30บ.​.. ที่นั่งมีเยอะพอ​ ไม่โดนควันผัดอาหารรบกวน​แต่แอบมียุงกัดได้ถ้านุ่งสั้นมา.. คนผัด1คน​ผัดไวมาก​ ทั้งสั่งกินที่ร้านและกลับบ้าน​ การบริการโอเคในระดับนึง.. ถ้ามาช่วงก่อน1100น.อาจจะไม่ต้องรอ