หอมซัง แอท ท่าข้าม

วันนี้ตามรอย​เขามาลองร้านใหม่กันกับร้านนี้​ "หอมซัง​ แอท​ ท่าข้าม" ร้านอยู่ถนนปุณณกัณฑ์-ท่าข้าม​ เลี้ยวมาจากสามแยกวัดเขากลอยประมาณ​ 500​ เมตร​ ร้านตั้งอยู่ริมถนนขวามือ​ ร้านก่อสร้างด้วยไม้ไผ่เป็นหลักมีโต๊ะไว้บริการลูกค้าโดยมีส่วนที่อยู่ภายในชานและภายนอกชาน​ มีลมพักโชยมาตลอด​ แต่ถ้าเป็นช่วงกลางวันค่อนข้างร้อน​ มีบริการเครื่องดื่มและอาหาร​ เรามามีลูกค้านั่งอยู่ในร้านเกือบเต็ม​ เราสั่งเครื่องดื่มและอาหารนิดหน่อย​ แต่สังเกตุว่า​ ลูกค้าที่นั่งอยู่ก็รออาหารที่สั่งไว้ยังไม่ได้เลย​ รอซักพักใหญ่ เครื่องดื่มที่สั่งก็ยังไม่ได้​ ได้แต่​ ยำทะเลรวม​ รสชาดผ่านหมึกกับกุ้งตัวใหญ่ใช้ได้​ ไม่เผ็ดหรือเปรี้ยวมาก​นัก​ เจ้าของร้านเห็นว่ายังไม่มีน้ำก็เลยเอาน้ำแข็งเปล่ามาให้ก่อน​ ส่วนตำไทใส่ปูที่สั่งไว้ก็ยังไม่มา​ ลูกค้าที่เข้ามาใหม่ไม่มีที่นั่งเพราะลูกค้ายังนั่งอยู่เลย เราเห็นว่านานมากแล้วก็เลยสั่งเช็คบิล​ และรอเอาเฉพาะน้ำอย่างเดียว​ ส่วนตำไท​ ไม่รอแล้ว​ ให้ลูกค้าท่านอื่นได้นั่งบ้าง นี่เป็นหนึ่งในร้านใหม่ที่ยังไม่มีความพร้อมเรื่องการจัดการ​ ลูกค้าเข้ามาเยอะมากทำให้เสียโอกาสไป และอาจจะเสียลูกค้าไปตลอด​ เราไม่ได้ตำหนิทางร้านหรอกนะแต่เอาไว้เป็น​ Case study แล้วกัน​ว่าบรรยากาศอย่างเดียวไม่อิ่ม

เพิ่งมาวันนี้เลย รสชาติอาหารก็โอเคนะ โต๊ะเราสั่งตำไทยกับตำซั่วไปไม่เผ็ดเเต่เผ็ดมากผู้ใหญ่ยังเผ็ดฮ่าๆๆ เเต่รสชาติโดยรวมโอเคนะ ให้สามเพราะสั่งไม่เผ็ด(ไม่ใส่พริก)เเต่ได้พริกมา เเละ พนง.เรายังสั่งอาหารไม่เสร็จเลยรีบเก็บเมนูแล้วคืองง ทุกในโต๊ะมองหน้ากัน(กำลังอ้าปากสั่งอยู่) แต่ภาพรวมอาหารอร่อยนะ ลดเผ็ดลงหน่อยนะ อาหารได้เร็ว ไม่ต้องรอนาน บรรยากาศตอนไปเค้ายังไม่ปลูกข้าวพลาดเลยเรา...อยากถ่ายรูปสักหน่อย ไอเดียจัดร้านสวยดี อาหารไม่เเพง อ้อเราว่าเมนูอาหารน้อยไปหน่อยเมื่อเทียบกับร้านอื่นๆใกล้เคียง