김뿌라

(Übersetzt von Google) Gimpura, ein japanisches Restaurant wie der Besitzer von Yeonnam-dong. Für den Preis von 20.000 Won ist der Neta (Fisch) von Sushi von guter Qualität. Die Größe ist etwas locker, aber Es gibt keine fertigen oder lebenden Fische, daher fühlt sich Neta in Bezug auf die Zusammensetzung und Qualität an, als hätte es das minimale Sushi-Sortiment. Das Problem bei diesem Haus liegt jedoch im Sushi-Reis, Shari und anderen Details, außer Neta. Die Textur des Reises ist krümelig und die Größe ist übermäßig groß. Es ist schwer, es zuzugeben, weil es so unbequem ist, es in einen Bissen zu fassen, um zu sagen, dass es ein einzigartiges Merkmal von Kimpura ist. (Vielleicht weil es häufig Reklamationen über die Größe des Reises gibt, sagt der Guide, die Größe des Reises bei der Bestellung individuell anzufragen. Wer die Reismenge willkürlich anpasst, muss auf etwas Harmonie mit Neta verzichten.) Und ich persönlich denke, es ist notwendig, Zwiebeln auf Lachs oder Essig auf Thunfischbauch zu legen. Es ist eine gute Neta, die Sie nicht hinzufügen müssen, aber warum? will fühlen Es scheint, dass der Koch die Wasabi-Menge für jedes Netz anpasst, aber das Verständnis für die Verwendung von Wasabi selbst scheint deutlich geringer zu sein. Kim ist zu zäh. Ich wünschte, die Algen hätten während der Zubereitungszeit etwas Feuchtigkeit heraus. und Gastfreundschaft. Es gab keine offen unangenehmen Situationen, aber die Einstellungen und Atmosphären des Personals waren alle unterschiedlich, aber es gab eine seltsame Unannehmlichkeit. Die Köche sind grundsätzlich unverblümt und schwer zu erreichen. Die junge Kellnerin ist freundlich. Und es gibt jemanden wie eine Tante, der sich einfach wie eine Tante in einem Restaurant fühlt, aber ich habe das Gefühl, dass die Leute, die dort arbeiten, nicht gut miteinander auskommen. Außerdem werden hier und da Informationstexte zu den Corona-Quarantäne-Regeln gepostet, die sich jedoch möglicherweise etwas zwingend anfühlen, daher wäre es besser, sie in einen weicheren Text zu ändern. (Original) 연남동의 터줏대감과 같은 일식집 김뿌라. 2만원대의 가격을 고려했을때 초밥의 네타(생선)는 퀄리티가 좋은편. 크기가 조금 들죽날죽 하지만 기성품이나 활어가 없기 때문에 네타의 구성이나 질만 놓고 보자면 스시야로써의 최소한의 구색은 갖췄다는 느낌. 하지만 이집의 문제는 네타를 제외한 초밥의 밥인 샤리와 그외의 디테일들에 있음. 밥의 질감은 잘 부서지고, 크기가 과하게 큼. 김뿌라만의 특색이라고 하기에는 한입에 넣기가 불편할 정도이기 때문에 인정하기 힘듬. (밥크기에 대한 컴플레인이 잦았기 때문인지 안내문구에 주문시 밥크기는 개별적으로 요청해달라고 되어있기는 함. 밥양을 임의로 조절하면 네타와의 조화는 일정부분 포기해야겠지.) 그리고 개인적으로 연어위의 양파나 참치뱃살위의 초장은 올릴 필요가 있나 싶음. 저런걸 가미할 필요가 없는 충분히 좋은 네타인데 굳이? 싶은 느낌. 네타별로 와사비의 양을 요리사 나름에는 조절하고 있는것 같으나 와사비 사용법 자체에대한 이해도가 현저히 떨어지는 느낌. 김이 너무 질김. 재료 준비시간에 김의 수분도 좀 날려뒀으면. 그리고 접객. 대놓고 불편한 상황은 없었으나 직원들의 태도나 분위기가 다 제각각인데 여기에서 오는 묘한 불편함이 있음. 요리사 분들은 기본적으로 무뚝뚝하고 말걸기 힘든 분위기. 젊은 여성 서버 분은 친절함. 그리고 이모같은 분이 계신데 이분은 그냥 식당 이모같은 느낌인데 일하시는 분들끼리 서로 잘 어우러져있지 않다는 느낌이 듬. 그리고 코로나 방역수칙에 대한 안내 문구가 곳곳에 붙어있는데 다소 강압적으로 느껴질수도 있어 보여서 조금 더 부드러운 문구로 바꾸는게 좋을듯.

(Übersetzt von Google) Es ist ein kleiner Laden ... Sushi, Yaki Udon und Reisschüssel sind die Hauptgerichte. Es gibt mehr Lieferungen als Geschäfte, daher ist die Wartezeit ziemlich lang, aber der Geschmack und die Frische des Essens sind ausgezeichnet. Auch das Hygienemanagement ist streng. (Original) 작은 매장입니다...초밥과 야끼우동, 덮밥이 메인 메뉴입니다. 매장보다 배달이 많아 대기시간이 제법 긴데 음식맛과 신선함이 탁월합니다. 위생관리도 엄격합니다.

(Übersetzt von Google) Ich gehe nach Yeonnam-dong, wenn ich vorbeischaue. Es scheint keinen Unterschied zwischen dem Hauptgeschäft und dem Filialgeschäft zu geben. Trotzdem ist das Hauptgeschäft gut. Das Sushi-Set ist gut, aber die heutige Sashimi-Reisschale ist auch sehr lecker. Hyecho-Mushi ist auch gut. Und von Yang ist er unglaublich Hyeja. Der Empfang derjenigen, die dienen, ist sehr gut, daher ist es ein angenehmer Ort. (Original) 연남동 들릴때마다 찾아간다. 본점이랑 분점이랑 편차는 크게 안나는듯. 그래도 본점이 좋다. 초밥세트도 좋은데 오늘의 회덮밥도 맛있다. 같이 나오는 혜초무침도 굿이다. 그리고 양부터 끝내주게 혜자다. 서빙하시는 분들 응대도 매우 좋으셔서 기분좋은 곳.

(Übersetzt von Google) Es gibt nur 18 Plätze pro Person, aber mein Freund hat mir gesagt, dass es immer eine Wartezeit gibt. Es ist köstlich, aber es macht süchtig. (Original) 1인 좌석으로만 18개 정도인데 친구 얘기론 늘 대기가 있다고 합니다 정말 대기해서 먹을만한 맛이었습니다 샤리 양이 많아 12pc 먹으면 배 엄청 부릅니다 네타는 와~~정말 입에서 녹아버리네요 그리고 간장게장연어덮밥 독특한 맛인데 중독성이 있어요 맛있네요

(Übersetzt von Google) Es ist eine häufige Unterkunft in größeren Häusern. Es gibt viel Reis und die Zeit ist sehr frisch. Wenn Sie am späten Abend gehen, erhalten Sie manchmal den besten Service. Es ist empfehlenswerter Ort. (Original) 집큰처에 있어서 자주가는 곳입니다. 밥의 양도 많고 회도 매우 신선합니다. 늦은저녁에 가면 가끔 써비스를 주시는데 정말 최고입니다. 추천드리는 장소입니다.

(Übersetzt von Google) Für einen schnellen Sushi-Biss, der die Bank nicht brechen wird. Sushi ist anständig und die Portionen sind fair. Dieser Ort ist keinesfalls die oberste Stufe, aber auch nicht schrecklich. Der Service ist in Ordnung und der Ort ist klein, könnte aber besser zum Mitnehmen sein. (Original) For a quick sushi bite that won't break the bank. Sushi is decent and portions are fair. By no means is this place top tier but it's not horrible either. The service is fine and the place is small but might be better just to do take away.