영동설렁탕

(Übersetzt von Google) Erinnerungen an das Haus Seolleongtang. Ich wage zu sagen, es ist das beste im Land! Als ich in der Highschool und auf dem College war, bin ich seltsamerweise in diesen Laden gegangen, in letzter Zeit gehe ich nur noch alle paar Jahre hin, aber ich mag immer den gleichen Geschmack und die gleiche Atmosphäre. Ich fühle mich wie in jenen Tagen zurückversetzt und kann wieder köstliches Seolleongtang essen. Der geräumige Parkplatz und das Restaurant sind nicht ungewöhnlich, wenn sie verschwinden, aber sie wurden vor einigen Jahrzehnten entwickelt, also werden sie bald verschwinden. Ich wünschte, sie würden weiterhin 24 Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr unglaublich leckeres Kkakdugi und Seolleongtang anbieten, so wie sie es jetzt tun. 10-53 Jameon-dong, Seocho-gu 02-543-4716 (Original) 추억의 설렁탕집. 감히 전국 최고라고 하고 싶다! 고등학교 때, 대학 때 이상하리만큼 자주 갔던 가게로 최근엔 몇년에 한번씩밖에 못가는데 항상 같은 맛, 같은 분위기가 너무 좋다. 다시 그때로 돌아간것 같은 기분을 느끼고 또 맛있는 설렁탕을 먹을 수 있어서. 넓은 주차장과 식당은 언제 없어져도 이상하지 않은 분위기인데 몇십년전부터 개발되서 곧 없어지겠지하고 나중에 오면 언제나 그대로여서 너무 좋다. 엄청나게 맛있는 깍두기와 설렁탕을 지금처럼 연중무휴 24시간으로 변하지않고 계속 제공해줌 좋겠다👍 서초구 잠언동 10-53 02-543-4716

(Übersetzt von Google) Ich habe wohl zu viel erwartet. Es schmeckt besser als normales Seolleongtang und enthält mehr Fleisch, aber wenn ich an den Preis denke, frage ich mich, ob es normal ist... Es ist schwer, kühles Soju und kühles Wasser zu erwarten, und es ist schade, dass Sie es im No-Ji-Stil +1 essen müssen. Es gibt viele Leute, die alleine/gemischten Reis trinken. Es scheint besser, manchmal alleine zu kommen, wenn man Seolleongtang zieht, als eine Gruppe von Leuten. (Original) 기대를 너무 많이 하고 갔나봅니다. 일반 설렁탕들 보다 맛있고 고기양이 더 들어가 있지만 가격 생각 했늘때는 당연한게 아닌가 하는 생각도 들고 ... 시원한 소주, 시원한 물은 기대하기 힘들고 노지스타일로 먹어야 하는 아쉬움+1. 혼술/혼밥 하시는분들 많습니다. 여럿이 오기 보다는 설렁탕 당길때 가끔 혼자 오는것이 좋아보여요 .. (수육은 사진만큼 맛있지는 않아요)

(Übersetzt von Google) Es ist ein langjähriger Grundnahrungsmittel. Es ist mild und nicht irritierend. Es hat einen hartnäckigen Geschmack. Die Kimchi-Suppe wird in einem separaten Wasserkocher bereitgestellt, was ein Glücksfall ist. Ein Kessel Kimchi Gugul verleiht der leichten und erfrischenden Brühe einen herzhaften Geschmack, genau wie eine Kabeljau-Suppe. (Original) 오랜 단골입니다. 담백하고 자극적이지 않습니다. 고집스러운 맛이 있습니다. 김치국물을 주전자에 따로 비치해놓았는데 신의 한수 입니다. 대구탕의 식처마냥 담백하고 싱거운 듯한 육수에 김치구굴 한 주전자가 감칠 맛을 더합니다.

여기 수육과 설렁탕이 맛있다고 해서 주말 여섯시쯤 들리게 되었어요. 이미 웨이팅이 있었고, 매장도 넓고 식사만 하시는 분들이 많아서 회전율은 빨랐습니다. 수육 대자는 이미 다 나가고 수육 반과 설렁탕만 주문 가능했어요. 두명이서 설렁탕 2개와 수육 반, 소주를 주문했어요. 김치는 같이 주시는 집게와 가위로 먹을만큼 덜어서 잘라드시면 되요. 배추김치는 신김치에 가까웠고, 석박지는 신 맛은 안 나고 조금 달달한 정도인데 각각 둘 다 다른 매력으로 설렁탕과 너무 잘 어울렸어요. 설렁탕에는 양지고기와 국수소면이 들어 가있었고, 공기밥은 따로 주십니다. 설렁탕 국물은 약간 슴슴한데 옆에 소금과 후추 등으로 맞춰도 되고 주전자에 김치국물이 있어서 기호에 따라 넣으셔도 됩니다. 저는 일부러 슴슴한게 좋아서 파만 넣고 먹었습니다. 설렁탕 안에도 고기가 엄청 많이 들어가있어서 설렁탕만 먹어도 든든할 것 같아요. 고깃국물이지만 느끼한 맛은 크게 안 나고 구수하고 깔끔해요. 먹어본 설렁탕 중에는 제일 맛있었습니다. 국수소면은 요청하시면 추가금 없이 더 준다고 하네요. 그리고 미원 넣지말라고 하면 더 슴슴하게 준다고 하시더라구요. 깍뚜기 국물이나 후추 소금으로 간 해서 기호에 따라 드시면 됩니다. 수육 반은 김이 모락모락 따뜻하게 나왔고, 양지고기와 쫀득하며 약간 씹을 수 있을만한 부위가 같이 나왔어요. 수육에서 쓰고 자투리(?) 부분을 모아서 판매하는 거라고 하더라구요. 수육 한 판과 다르게 살코기 부분이 많지 않아서 아쉬었지만, 설렁탕 안에 양지고기가 많아서 만족은 했습니다. 그래서 다음에는 수육과 설렁탕을 시켜보려구요. 살코기는 엄청 부드럽고, 수육은 잡내도 안 났어요. 찍어먹을 장도 같이 주시는데 푹 담그면 많이 짜서 조금만 찍어드시는 걸 추천드려요. 메뉴판엔 없었고 25000원이었습니다. 배부르게 먹고도 몇 시간 지나도 생각날 정도로 맛있게 먹었습니다. 다만 숟가락이 제대로 안 닦여있는 등 위생은 조금 더 신경쓰면 좋을 것 같아요.

(Übersetzt von Google) Es war das köstlichste Seolleongtang, das ich in meinem Leben gegessen habe. Die Suppe, die nach Galbi-Tang schmeckt, und die riesige Menge an Fleischaufstrich im Topf machen den Preis von 12.000 Won für eine Schüssel Seolleongtang überhaupt nicht teuer. Dieser Ort ist bei Menschen sehr beliebt, da er um 5 Uhr morgens öffnet. (Original) 살면서 먹은 설렁탕 중 제일 맛있었다. 갈비탕 느낌의 국물과 뚝배기 속에 깔려있는 어마어마한 양의 고기는 설렁탕 한그릇에 12000원이라는 가격이 전혀 비싸지 않게 느껴지도록 한다. 오픈하는 새벽 5시부터 은근히 사람이 많이 찾는 곳.

(Übersetzt von Google) Essensbudget pro Person (ohne Getränke) Kategorie 1 (unter 60000 KRW, 50 USD) Dieses Youngdong Seolleongtang ist eines meiner Lieblingsrestaurants für dieses Seolleongtang und ich habe es in den letzten 40 Jahren fast tausend Mal besucht. Seolleongtang ist die traditionelle koreanische Ausdauer induzierende Gesundheitskost, die durch langes Kochen der Knochen und des frischen Ochsenfleischs hergestellt wird. Die Suppe ist sehr tief und schmackhaft. Es wird mit großzügiger Menge angeboten, und Reis oder Suppe können nachgefüllt werden. Der Preis liegt bei 12000 KRW und ist meiner Meinung nach moderat. Es gibt einen großen Parkplatz, so dass es leicht zu besuchen ist. (Aber zur Hauptzeit zum Mittag- oder Abendessen ist es voll und es kann zu Wartezeiten kommen) (Original) Meal budget per person (without drinks) Category 1 (under 60000 KRW, 50 USD) This Youngdong Seolleongtang is one of my favorate restaurant for this Seolleongtang and I have visited here nearly thousand times over the last 40 years. Seolleongtang is the traditional Korean stamina inducing health food which is made by boiling the bones and fresh meat of ox for a long time. The soup is very deep and savory. It is offered with generous amount, and rice or soup can be refilled. The price is 12000 KRW and I believe it moderate. There are large parking lot, so it is easy to visit. (But at the peak lunch or dinner time, it is crowed and possible to wait)