레스토랑 오늘

(Übersetzt von Google) Ich weiß nicht, ob es für den Preis gut ist. Die Gewürze scheinen minimiert worden zu sein (oder nicht?). Es ist hart, aber das meiste basiert auf Meeresfrüchten, sodass Sie es schmecken können. Garnelen haben einen starken Geschmack in Bezug auf die Tiefe. (Original) 가격대비 맛있지는 모르겠다. 조미료는 확실히 최소화(안들어갔나?)된 것 같다. 맹숭하지만 그나마 대부분이 해물 베이스라서 맛을 느낄수 있다. 새우가 맛에 진함관점에서 열일한 느낌..

(Übersetzt von Google) Gutes Essen basierend auf koreanischem Essen. Eine Komposition, die alle Geschmäcker vom ersten bis zum unterwürfigen Geschmack befriedigen kann. Da es sich um eine Raumeinheit handelt, kann sie auch in der aktuellen Situation verwendet werden. Derzeit wird es im Jeju-Thema und im allgemeinen Thema betrieben. Es gibt Signature-Weine oder traditionelle koreanische Spirituosen, aber traditionelle koreanische Spirituosen werden empfohlen. (Original) 한식을 기반으로 한 파인다이닝. 초딩 입맛부터 아재 입맛까지 모두 만족시킬 수 있는 구성. 룸 단위로 되어 있어 지금 시국에서도 무난하게 이용 가능. 지금은 제주 테마와 일반 테마 두가지로 운영. 시그니처 와인 또는 한국전통주 페어링이 있는데 한국 전통주 페어링 추천.

(Übersetzt von Google) Grundsätzlich denke ich, dass koreanisches Essen ein Jang-Geschmack ist, daher denke ich, dass rote Pfefferpaste, Miso und Sojasauce verwendet werden sollten. Da Sojasauce auf der ganzen Welt verwendet wird, möchte ich, dass Sie aktiv rote Pfefferpaste und Miso verwenden, aber beide verwenden. Es wurde viel mehr rote Pfefferpaste als Miso verwendet, aber ich war etwas zufrieden damit. Und diese Sommersaison ist das Thema des Namhae-Meeres, und bekannte Zutaten wie die unbekannte Namhae-Chili-Makrele, gekühlte Krabben, Pflaumensashimi, Beifuß, Auberginen usw. wurden für eine unterhaltsame und köstliche Mahlzeit gemischt. Wenn es beeindruckend ist, ist es ein knuspriger, duftender Rogen, eine Gerstenpaste, die an Ihrem Mund haftet, und eine reichhaltige Textur und ein Aroma, das reich an Duft ist. Im Gegenteil, wenn es zufriedenstellend genug war, war es bedauerlich, dass die Auswirkungen im Fall von Wassersashimi und der erneuten Beschaffung von Hauptmahlzeiten etwas schwach waren. Natürlich ist es köstlich, aber es kann sein, dass es ein Essen ist, auf das wir oft stoßen, und besonders im Fall von Jeokguk kann die persönliche Präferenz sein, dass es den billigen Jinkook-Stil dem Stil vorzieht, den die Großmütter von Seomjingang kochen. Trotzdem denke ich, dass es in Ordnung ist, einen Kurs zu haben, der auf „koreanischem Essen“ basiert. Welche Wettbewerbsfähigkeit können Koreaner haben, wenn koreanisches Essen schwer zu verstehen und globalisiert wird? Wenn Sie denken, möchte ich diese Orte unterstützen. (Original) 기본적으로 한식은 장맛이라고 생각하기에, 고추장, 된장, 간장이 쓰여져야 한다고 생각한다. 간장은 세계적으로 쓰이고 있으니 제외하고, 고추장, 된장을 적극적으로 써 줬으면 하는데, 일단 둘 다 사용한다. 된장보다는 고추장의 사용이 훨씬 많았지만, 난 그 자체만으로도 어느정도는 만족했다. 그리고 이번 여름 시즌은 남해바다가 테마인데, 생소한 남해 칠미라는 대갱이, 칠게를 비롯 매생이와 쑥, 가지 등 익숙한 재료들이 혼재해서 재미있고 맛있게 식사를 할 수 있었다. 인상적인것이라면 살짝 구워 바삭하고 향이 가득한 어란이나 입에 착착 붙던 보리장, 쫀득한 식감에 향까지 풍부했던 매생이 전과 쑥 와플같은 경우는 충분히 알고 있는 식재료임에도 텍스쳐나 향 모두, 기존에 갖고 있던 이미지를 한참 뛰어넘을만큼 만족스러웠다면, 반대로 물회, 메인 식사류의 재첩국같은 경우는 그 임팩트가 다소 약했던점은 아쉬웠다. 물론 그렇다한들 맛있지만 워낙 자주 접하는 음식들이다보니 그랬을 수 있고 특히 제첩국의 경우, 개인적인 선호도는 섬진강 할매들이 끓여내는 스타일로 쌉싸래한 진국 스타일을 선호하기 때문에 그렇게 느낀지도 모르겠다. 그럼에도 불구하고 우리에게 '익숙한 한식'을 토대로 코스를 구성한 점은 참 괜찮다고 생각한다. 한국인 조차 납득하기 어려운 한식이, 세계화가 된들 어떤 경쟁력을 가질 수 있을까? 라고 생각해 본다면, 난 이런 곳들을 응원해주고 싶다.

(Übersetzt von Google) Die Atmosphäre, der Geschmack und der Service sind alle zufrieden. Sogar der Parkservice war gut. Das erste Fassbier von Edelweiss war mehr als erwartet Ich gab mir ein Wochenendessen, weil es cool war (Original) 분위기, 맛, 서비스모두만족합니다 발렛서비스마저도 기분좋았습니다 첨 접하는 에델바이스 생맥주 기대이상이었구요 여름 힘들게 보낸 나에게 멋내서 주말점심 선물했습니다

(Übersetzt von Google) Mittagessen besuchen Das Essen ist ordentlich und lecker, das Personal ist freundlich und es scheint, dass es alles im Zimmer ist, also ist es gut, es in einer offenen Küche zu essen. <br/> Ich kümmerte mich auch um das Geschirr und die Einrichtung und vor allem die Decke war hoch und es gab nicht viele Gäste. Ich werde es tun Die Lage ist etwas mehrdeutig und ich muss mit dem Auto fahren, je nach Abfahrtsort ist es etwas schade, dass ich durch die Bokwang-Dong-Allee gehen muss, aber es scheint ein Ballett und viele Parkplätze zu sein. Es ist ein bisschen müde, weil mein Haus nüchtern ist, aber normalerweise scheinen Koreaner in ihren Mündern zu passen. (Original) 점심방문 음식 깔끔하게 맛있고 직원들 친절하고 아마도 전부 룸으로 되어있는 듯 해서 오붓하게 식사하기 좋습니다 식기나 인테리어도 신경 많이 썼고 무엇보다도 천장이 높고 손님이 많지 않아서 좋았습니다 가격대는 점심은 무난한편이나 저녁은 다소 비싼듯 합니다 위치가 좀 애매해서 차로 가야하고 출발지에 따라서는 보광동 골목을 뚫고 가야된다는게 조금 아쉽지만 발레 되고 주차공간도 넉넉한 편인듯 합니다 우리집이 싱겁게 먹는편이라 간이 조금 짠편인데 보통 한국분들은 입에는 딱 맞을 것 같습니다.

(Übersetzt von Google) Es ist gemütlich und vom Parkplatz bis zu den Kellnern sehr schön. Das Essen ist nicht so toll. Es sieht gut aus für Ausländer. Ich neige dazu, mich auf Präsentationen zu konzentrieren Ich möchte genug für eine Erfahrung hassen, Es ist ein wenig überteuert im Vergleich zu dem Essen, das herauskommt. (Original) 아늑하고 주차부터 서버분들 너무친절하고 좋습니다만 음식은 그리 대단하지 않습니다 외국인들 대상으로는 멋드러저 보입니다만 프레젠테이션에 치중된있는 경향이 있습니다 한번의 경험으로 충분치는 안타 싶지만 인당 15만원 나오는 음식에 비해 조금은 부담스러운 가격입니다