스시유

(Übersetzt von Google) Es gibt nur wenige Orte zur Auswahl, wenn Sie ein geschäftliches Gespräch mit jemandem führen, während Sie sich ein Zimmer in der Nähe der Huimungo-Kreuzung schnappen, Sashimi oder Sushi essen, und Sushi-Öl ist in dieser Hinsicht keine schlechte Alternative. Mittags gibt es ein recht günstiges Menü, und abends gibt es eine Sushi-Auswahl, die es schwer macht, sich beim Sushi-Essen satt zu fühlen. Aber der Geschmack ist nur ein durchschnittliches japanisches Restaurant im koreanischen Stil, das wir kennen. (Original) 휘문고 사거리 근처에서 방을 잡고 회나 초밥을 먹으면서 누군가와 업무 상 이야기를 나눌 때 선택할 수 있는 집이 거의 없는데, 스시유는 그런 면에서는 나쁘지 않은 대안. 점심엔 좀 저렴한 세트메뉴도 있고 저녁에는 스시 먹다가 배가 불러 힘들 정도로 다양한 스시를 내 줌. 그러나 맛은 뭐 그냥 우리가 아는 평균적인 한국식 일식집 수준.

(Übersetzt von Google) Ein auf Omakase spezialisiertes Restaurant in Daechi-dong. Der gesamte Innenraum ist... Der Geschmack ist durchschnittlich, nicht beeindruckend. Bestellen Sie Mittagessen Omakase 79.000 Won - Vorspeise: Vorspeise bestehend aus 4 saisonalen Gerichten - Besteht aus klarer Suppe, Sashimi, Sushi, Mahlzeit (Buchweizen) und Dessert Vielleicht lag es daran, dass ich eine späte Reservierung gemacht hatte, also saß ich in einem Zimmer statt an der Theke. In anderen Rezensionen wurde es schon oft erwähnt... Es wird empfohlen, möglichst viel Omakase an der Theke zu essen… (Original) 대치동 오마카세 전문점. 전반적인 인테리어는 무난.. 맛은 보통 수준이며 인상적인 수준은 아님.. 런치 오마카세 79,000원 주문 - 전채 요리 : 4종의 계절요리로 구성된 에피타이저 - 맑은 국, 사시미, 스시, 식사(모밀), 디저트로 구성 좀 늦게 예약을 해서 그런지 카운터가 아닌 룸에 앉게 되었고, 룸으로 스시가 배달(?)되다보니 중간에 약간 모양의 변화가 생기기도 하고, 즉시성이 떨어지는 이슈가 있음 다른 리뷰에도 많이 언급되던데… 가급적 카운터에서 오마카세를 드시는걸 추천…

(Übersetzt von Google) Im Grunde ist es kein köstlicher Omakase, sondern ein Hausspiel, bei dem Sie ein Zimmer bekommen und sich in einer teuren Nachbarschaft unterhalten. Natürlich weiß ich nicht einmal das wegen der Einstellung der Mitarbeiter. Das Omakase-Mittagessen kostet 80.000 Won, aber das Sushi ist nicht besonders. Wir haben noch nicht mal nach einer Verkostung gefragt, also weiß ich es nicht so gut Hoho.. , bevor wir den Eingang betreten, ah, ist da drüben. Es gab ein paar niedrige Sternebewertungen in den Bewertungen, also war es billig, aber huh. . . (Original) 기본적으로 맛있는 오마카세가 아니라 비싼동네에서 룸잡고 접대하는 가게임. 물론 그 마저도 종업원들 응대 태도때문에 모르겠지만.. 오마카세 런치가 8만원이나 하는데 스시종류는 너무 특별할거없는 구성이고 룸 에어컨은 최저로 했는데도 덥고 종업원들 멘트는 동네 횟집 느낌.. 식사 어떠세요? 저희는 시식하라고도 안줘서 잘 몰라요 호호.. , 입구들어오기전 아 그거 저쪽에 있어 라고 룸 문 반열고 들어오다 서로 이야기하고.. 리뷰중에 군데 군데 낮은 별점이 섞여서 싸하긴 했는데 휴...

(Übersetzt von Google) Wir hatten ein Familienessen in einem privaten Raum im 2. Stock. Es war ein separater Raum, also hatte ich eine relativ angenehme Zeit. Aufgrund der Neuorganisation der Speisekarte verschwand das 38.000-Won-Sushi-Set und wurde in einem 60.000-Won-Set organisiert, daher wäre es gut, dies im Voraus zu wissen. (Original) 2층 다다미 개별 방에서 가족 식사했습니다. 독립된 공간이라 상대적으로 편안한 시간 보냈습니다. 매뉴 개편으로 인해 3만 8천원 스시세트가 없어지고 6만원 세트 하나로 정리되어 사전에 알고 가시면 좋을 듯 합니다

(Übersetzt von Google) Ein Sushi-Omakase-Restaurant in der Nähe von Samseong-dong. Dachi ist klein, aber es gibt viele Zimmer im zweiten Stock, also ist es ziemlich groß. Es ist nicht das höchste Niveau, aber es zeigt einen vernünftigen Preis und Geschmack. (Original) 삼성동 인근 스시 오마카세 전문점. 다찌는 작지만 2층 룸이 많아 규모가 큰 편이다. 최고급 레벨은 아니지만 적당한 가격과 맛을 보여준다.

(Übersetzt von Google) 2019 Rückkehr nach wirklich langer Zeit. Hatten ein sehr leckeres Mittagessen. Es sieht aus wie das Innere. Sie sagen, es sei alt, aber ich denke, authentisches und traditionelles Essen sollte einen altmodischen Geschmack haben. Ich dachte, Wartung und Instandhaltung wären nicht mehr so ​​​​gut wie früher. Es ist ordentlich und schön. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Sushi-Menü nicht nur ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, sondern auch sehr viel Spaß macht, da es in einem Gänge-Menü serviert wird. Ich dachte, die Menge wäre gering und die mitgelieferten Artikel wären weniger, aber ich war zufrieden. Vor allem die Beilagen (japanisch oder Fusion) sind beeindruckend lecker! Persönlich ist es wahr, dass ich von den original japanischen Beilagen nicht sehr beeindruckt war. Die Miso-Suppe ist erfrischend und lecker, und das Sushi ist handgefertigt. Ich mag den glänzenden Look, daher denke ich, dass er den Geschmack noch mehr inspiriert. Die Vorspeisen kommen genau richtig zum Mittagessen und ich möchte, dass sie so gut sind wie früher. Der weich gegrillte Fisch ist auch der beste. Was mich am meisten beeindruckt hat, waren die Udon-Nudeln. Er ist nicht salzig und hat einen milden Geschmack, der Stil ist neu und frisch. Der Geschmack der Udon-Suppe, die zäh und zäh ist, ist unvergesslich. Ich weiß nicht, ob japanisches Chilipulver mitgeliefert wird. Eis schmeckt normalerweise lecker, aber ich frage mich, wie es wäre, wenn es Joghurt-Sorbet wäre. Das Abendessen Omakase hier ist eine Last, oft zu essen, aber das Sushi- oder Sashimi-Menü scheint in Ordnung zu sein, um es oft zu essen. Immer wenn ich nach Korea komme, wenn ich an Sushi denke, ist dies der erste Ort, der mir in den Sinn kommt. Wenn Sie ein Sushi-Restaurant der Klasse A für einen Besuch in Korea empfehlen müssten, würde ich dieses Hotel empfehlen. ------------- 17. Mai 2021 Nach einem langen Besuch aß ich in einer Sushi-Bar Omakaze zu Mittag. Um ehrlich zu sein, habe ich diesen Ort nach langer Zeit mit einem sehr scharfen und kritischen Verstand besucht. Als Ergebnis war es, mit einem Wort, sehr, sehr lecker. 10 von 10 Punkten. volles Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich habe mich mehr nach Sushi gesehnt als nach Sashimi, also habe ich mich für Kurs A entschieden. Zusammenfassend war der Neta-Geschmack aller Sushi frisch und mit diversen Toppings (Yuzu, Pflaume: japanische Aprikose, Meersalz, japanische Sesamblätter etc.) Es muss keine Sojasauce hinzugefügt werden, die Würze ist bereits gut abgestimmt. Die Meersalzwürfelstücke schmecken beim Kauen manchmal beeindruckend. Eingelegter Ingwer und Wasabi war auch sehr gut. Alle Stücke waren ausgezeichnet, darunter koreanischer Schnittlauch, Hering, Muscheln, Gelbschwanz, Sardinen mit Sardinen und Jakobsmuschel-Sushi im Erdgeschoss. Trotzdem ist das heutige Sushi Sushi Aal-Anago-Sushi mit Anki Mori auf dem Rücken. Uni kommt aus Gangwon-do. Es kommt insgesamt zweimal heraus. Der geringere Zusammenhalt erweckt den Eindruck, dass es durch die zusätzliche Lockerung schneller im Mund schmilzt. Es scheint sich durch einen 'subtilen' süßen und weichen Geschmack auszuzeichnen. Das Pflaumen-Topping ist so lecker. Die Misosuppe ist sehr scharf und erfrischend. Chawanmushi hat einen authentischen Geschmack und ist dampfig. Insgesamt hat das Essen hier einen tiefen Geschmack mit einem authentischen Gefühl und nicht süß. Shari hatte eine gute Kornstruktur und eine gute Lockerung. Das Verhältnis ist gut, sodass Sie sich mehr auf den Neta-Geschmack konzentrieren können. Vor allem der Geschmack ist ausgezeichnet, weil man es mit den Händen isst. Ich kann den Rhythmus von Omakaze spüren, weil ich Fischsushi esse, das ich ohne Pause in der Hand halte. Dann, manchmal, wenn Sushi-Stücke auf den Teller gelegt werden, machen Sie eine Verschnaufpause und genießen Sie die Optik des Sushi noch mehr. Von Tsumami bis Dessert fühlt es sich an wie eine Fortsetzung von Hits. Das Udon hier ist auch köstlich, aber das Hinzufügen von Yuzu macht es noch köstlicher. Eine zähe Udon-Suppe. Schließlich ist der Geschmack des hier entwickelten Wasabi-Eis absolut erstaunlich, nicht wahr? Beeindruckend!! Ich war vor dem Abendessen verwirrt, aber als ich mich in der Vergangenheit in Wasabi-Bohnen verliebt habe, probierte ich Wasabi-Eis mit dem Geist der Herausforderung. Preis-Leistungs-Verhältnis Preis-Leistungs-Verhältnis. Allerdings handelt es sich hier erwartungsgemäß hauptsächlich um Sushi selbst. Ich habe mich immer gefragt, aber der Sushi-Markt hier, Chefkoch Toshio Matsudo, sagte, er sei nach Seattle gegangen und sei jetzt in Shinjuku. Übrigens, ich weiß, dass einer seiner beeindruckenden Lebensläufe ist, dass er dem ehemaligen US-Präsidenten Bush in der Vergangenheit japanisches Essen serviert hat. Der Preis für Abendessen Omakaze ist seit etwa 10 Jahren leicht gestiegen, aber er ist fast gleich geblieben. Im Laufe der Zeit scheint sich der Stil dieses Ortes mit der Zeit zu ändern. Dieser Ort ist ein authentisches japanisches Sushi-Restaurant! Ich empfehle Besuchern, die Sushi-Bar anstelle von Privatzimmern zu nutzen, wenn Sie ein Feinschmecker sind. (Was meine eigene Erfahrung betrifft..) Das Omakase-Menü zum Mittagessen hat das größte Preis-Leistungs-Verhältnis und ihre Sushi-Stücke haben eine Vielzahl von traditionellen oder neuartigen Belägen, die ihre eigenen Aromen von rohem Fisch ergänzen. Aufgrund meiner heutigen Begegnung mit den Köchen bin ich fest davon überzeugt, dass sie flexibel sind, sodass sie die Menge jedes Belags oder Gewürzes (wie Wasabi, das in Sushi oder unter den rohen Fisch gelegt wird) nach Ihren Wünschen anpassen werden. Ich persönlich empfehle jedem Besucher, die Sushi-Stücke mit den Händen zu essen. Sie können jedoch immer noch darum bitten, dass sie auf den Teller gelegt werden. (Original) 2019 정말 오랜만에 재방문. 아주 맛있게 런치를 먹었습니다. 인테리어 그대로인듯요. 올드하다고 하는데 정통 그리고 전통식은 옛스러운 맛이 있어야 하지 않나 싶습니다. 보수, 유지가 예전만 못하나 싶었죠. 깔끔하고 좋네요. 결론적으로 스시정식은 가성비도 훌륭할뿐만 아니라 코스식으로 나와서 매우 재미도 있네요. 양도 적고 같이 나오는 것들도 적을 줄 알았는데 만족스러웠습니다. 우선, (일본식 혹은 퓨전) 잔반찬들 매우 인상적으로 맛있습니다! 개인적으로 원래 일본식 잔반찬에 크게 감흥은 없어왔던 것은 사실입니다. 미소국 시원하고 맛있고 스시는 손맛이 느껴집니다. 윤기가 돋보이는 비쥬얼도 좋아서 맛을 한층 더 고무시키는듯 싶습니다. 전채도 점심에 딱 알맞게 나와서 좋고 예전 그대로인듯 싶어요. 부드러운 생선구이도 최고. 가장 인상깊었던 것은 우동이네요. 짜지 않고 묽은 맛 스타일이 새롭고 신선해요. 찐하고 텁텁한 맛이 아니라 튀김이 씹히는 은은한 우동국물 맛이 기억에 남습니다. 일본고추가루는 제공되는지 모르겠습니다. 아이스크림은 평범하게 맛있는 맛인데 요구르트 샤베트였으면 어떨까 생각해보네요. 이곳의 디너 오마카세는 자주먹기에는 부담이 되지만 스시나 사시미 정식은 종종 먹기에 괜찮을 것 같습니다. 앞으로 한국에 올때마다 스시가 생각나면 이곳이 가장 먼저 생각날듯요. 한국에서 가볼만한 A급 스시집을 추천하라고 한다면 저는 이곳을 추천하고 싶습니다. ------------- 2021년 5월 17일 오랜만에 방문해서 런치오마카제를 스시바에서 먹다. 솔직히 매우 날이서고 비판적인 마인드로 오랜만에 이곳을 찾아봄. 결과적으로, 한마디로 매우 매우 맛있게 먹었습니다. 10점 만점에 10점. 가성비 만점. 사시미보다는 스시가 더 땡겨서 A 코스를 선택. 요약하면 모든 스시의 네타맛이 신선했고 또 다양한 토핑으로 그 맛이 한층 더 살았음 (Yuzu, 매실 : Japanese Apricot, 천일염, 일본 깻잎 등). 간장은 따로 추가할 필요없이 간이 이미 잘맞춰짐. 천일염 큐브조각은 때로는 씹을때 그 맛이 터치는 느낌도 인상적임. 생강 초절임 그리고 와사비 맛도 매우 좋았음. 한치, 청어, 피조개, 방어, 존맛 정어리, 우니아래층의 가리비초밥 등 모든 피스가 그 맛이 훌륭했습니다. 그래도 오늘의 생선초밥은 안키모를 등에 업은 장어 아나고스시입니다. 우니는 강원도산. 총 2번 나옴 ㅎㅎ. 응집력이 약하다는 것은 더한 풀림으로 인해 입에서 더 빨리 녹아버리는 느낌을 줌. '은은하게' 달달하고 부드러운 맛이 특징인 것 같다. 매실토핑은 너무 맛있네요. 미소국은 매우 칼칼하면서 시원함. 차완무시는 정통적인 맛이 찐하게 느껴짐. 전반적으로 이곳의 음식은 달달하다기보다 정통적인 느낌의 깊은 맛이 느껴짐. 샤리는 밥알의 텍스쳐가 좋고 풀림이 좋았음. 비율이 좋아 네타맛에 보다 더 집중할수가 있음. 무엇보다도 손으로 먹으니까 그 맛이 일품. 쉴틈없이 손에 쥐어지는 생선초밥을 먹으니까 오마카제에 리듬감이 느껴지다. 그러다 플레이트에 간혹 스시피스가 올려질 때는 숨을 돌리면서 스시의 비쥬얼도 보다 더 즐겨보다. 츠마미부터 디져트까지 히트의 연속이라고 느낌. 이곳 우동도 맛있는데 Yuzu를 첨가하니까 그 맛이 더 산다. 씹히는 맛이 있는 우동국물. 끝으로 나온 이곳에서 개발했다는 와사비 아이스크림맛은 완전 대박인데요? 와우!! 식전에는 의아해했는데 예전에 와사비콩을 좋아하게 됐을 때 그때의 도전정신으로 와사비 아이스크림을 시켜봤습니다. 가격대비 가성비 갑. 다만, 이곳의 코스는 예상대로 스시자체 위주임. 항상 궁금했는데 이곳의 스시장인 마츠도 토시오 쉐프님은 시애틀로 가셨다가 지금은 신주쿠에 계신다고 합니다. 참고로 그분의 인상적인 이력중 하나가 과거에 부쉬 미국 전대통령에게 일식을 대접한 것으로 알고 있습니다. 디너 오마카제 가격은 대략 10년전보다는 조금 오르긴 했는데 거의 비슷하네요. 시간이 지나서 이곳의 스타일도 시대에 맞게 변하는 것 같습니다. This place is an authentic Japanese sushi restaurant! I recommend visitors use the sushi bar instead of private rooms if you are a gourmet. (As for my own experience..) Lunch omakase menu has greatest value for its price and their sushi pieces have a variety of traditional or novel toppings that supplement their own flavours of raw fish. Based on my encounter with the chefs today, I strongly believe they possess flexibility so they will adjust the amount of each toping or condiment (such as wasabi that's put inside of sushi or under the raw fish) as per your requests. I personally recommend any visitors should try eating the pieces of sushi with your hands. But, you can still ask them to be placed on the plate.