부원냉면

장터길 39 - 서울
★★★★★ ★★★★★
75/100
152 Empfehlungen

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75/100
Sluurpy Bewertung
152 Bewertungen
Tripadvisor
4.0/5
6 reviews
Google
3.6/5
143 reviews
다이닝코드
3.7/5
3 reviews

Kontaktinformationen

📍 Adresse: 장터길 39, 서울

Google Bewertungen (8)

H

HJ S

vor einem Monat
★★★☆☆ 3/5
(Übersetzt von Google) Kalte Nudeln 10.000 Won. Ich hatte kein Geld, also habe ich versucht, Non-Naeng-Eeng zu essen, also ist der Preis für Sashimi derselbe. Die warme Brühe hat einen stechenden Gestank. Es schwimmt wie kein Öl. Ich ging um 4:30 Uhr und obwohl ich der einzige Kunde war, servierten sie sofort eine Portion mit einer Nudelmaschine. Nachdem Sie in kaltes Wasser marschiert sind, müssen Sie die Wärme vollständig aus dem Eiswasser entfernen, aber der Prozess scheint etwas zu fehlen. Kalte Nudeln wie Naengmyeon, Buchweizennudeln und Makguksu-Bibim-Nudeln entfernen die Wärme der Nudeln vollständig und senken die Temperatur der Nudeln schnell, sodass das luxuriöse Gluten auf der Oberfläche der Nudeln gealtert wird, um zu überleben. Wie auch immer, dieser Teil fehlt, aber die Würze ist ziemlich gut. Das Problem ist, dass die Textur des Stachelrochens etwas seltsam ist. Zusätzlich zu dem üblichen bitteren Geschmack hatte es auch eine zähe Textur. Während Sie eine Mahlzeit im Wert von 10.000 Won essen, fragen Sie sich vielleicht, warum der Leitartikel so lang ist, aber es ist zu teuer für marktkalte Nudeln. Übrigens kostet Ojang-dong heutzutage 13.000 Won. Heutzutage hat die Erhöhung der Restaurantpreise nichts mit Inflation zu tun, aber im Namen der Inflation ist es ein Ausdruck, sie so lange aufrechtzuerhalten, bis sich diese Gelegenheit ergibt. Kein Glück. Hey (Original) 냉면 만원. 돈이 없어서 비냉 먹을려다 보니까, 회냉도 가격이 똑같아 회냉시킴 온육수는 꼬릿한 노린내가 남. 기름도 안 걸른듯 둥둥 떠있음. 4시반에 가서 손님이 나 하나인데도 제면기로 일인분 즉석으로 내려주심. 찬물에 충분히 행군후, 얼음물에서 온기를 완전 빼야하는데, 그 과정이 약간 부족한것 같음. 차가운 면, 즉 냉면, 모밀, 막국수 비빔국수등은 면의 온기를 완전히 빼고, 면의 온도를 빠른 시간에 낮추어 면 겉에 있는 호화된 글루틴을 겉만 노화시켜야 쫄깃함이 살아남. 여하간 이 부분이 부족하나, 양념은 나름 괜챦음. 문제는 가오리 식감이 좀 이상함. 평소 먹던 오도독한 식감 이외에 물컹거리는 식감도 있었음. 만원짜리 한끼 먹으면서 뭔 이리 사설이 길까 할수도 있지만, 시장냉면 치고는 넘 비쌈. 참고로 오장동이 요즘 만3천원. 요즘 식당 가격 인상은 물가상승과는 별 상관없이, 물가상승이라는 명목하에 이번기회에 올릴때까지 올려놓자는 식임. 졸라 재수없음. ㅑ
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Y

Yun Kim

vor 2 Monaten
★★★★★ 5/5
(Übersetzt von Google) Die Restaurantliste von Superstar rain Das Restaurant Naengmyeon ist Yogi! Du kannst hier nicht alleine gehen. Sie müssen mindestens zu zweit gehen. Ich esse sowohl kaltes als auch nicht kaltes Wasser 😊 (Original) 수퍼스타 rain님의 맛집 리스트 냉면집이 바로 요기! 여기는 혼자 가시면 아니됩니당. 반드시 두분 이상 가셔야해요. 물냉 비냉 두개 다 먹어어하니깐요😊
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Y

yong choi

vor einem Jahr
★★★★☆ 4/5
(Übersetzt von Google) Sowohl Wasser als auch kaltes Wasser sind sehr lecker... Das Innere des Ladens ist eng und alt, hat aber einen traditionellen und stabilen Geschmack. Parken verboten... (Original) 물냉 비냉 둘다 엄청 맛있음... 가게 내부가 비좁고 오래되었으나 그만큼 전통이 있고 안정적인 맛임.. 점심시간에 가면 밖에서 엄청 오래기다려야함.. 주차 안됨...
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무무

vor einem Jahr
★★★★★ 5/5
(Übersetzt von Google) Die insgesamt einfache Seite Obwohl es nicht auf der Speisekarte steht, gibt es auch scharfes Bibim Naengmyeon (scharf !!!) Dieser Ort ist mit warmer Brühe gedämpft ... Es ist keine Gewürzbrühe, es ist eine gedämpfte Fleischbrühe mit schwimmenden Fleischstücken (Original) 전반적으로 간이 센 편 메뉴판에는 없지만 매운비빔냉면도 있어요 (매움!!!) 이 집은 온육수가 찐입니다... 조미료 육수 따위가 아니라 고기 덩어리 둥둥 떠있는 찐 고기육수에요
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짜과짜과[Apple Tube]

vor einem Jahr
★★★★★ 5/5
(Übersetzt von Google) Nicht empfohlene Restaurants während des Krieges Die Kombination aus Reiskuchen und Knödelsuppe ist sehr gut 👍👍👍 (Original) 전참시 비 추천 맛집 비냉과 떡만두국의 조합은 아주 굿👍👍👍
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S

Songyi Lee

vor einem Jahr
★★★☆☆ 3/5
(Übersetzt von Google) Ich bin aus der Vergangenheit herausgekommen und zu mir gekommen ~ Ich habe es mit Sashimi kalt gemacht, aber es ist so süß ^^ Es ist besser, wenn ich es mit kalter Brühe esse !! (Original) 전참시에나와서 찾아왔어요~비냉 이랑 회냉시켰는데 많이^^달아요ㅋ찬육수넣어서 먹으면 훠어얼씬 나아요!!
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을지로유튜브

vor einem Jahr
★★★★★ 5/5
(Übersetzt von Google) Seltsamerweise ein Haus, das Schweinebrühe verwendet Zuerst könnte man meinen, es riecht ein bisschen nach Schweinefleisch. Man gewöhnt sich daran, wenn man es mit dem Geschmack isst, der danach sauber fällt. es war gut (Original) 신기하게도 돼지육수를 쓰는 집 처음엔 다소 돼지냄새가 난다고 생각날수있으나 뒤에 깔끔하게 떨어지는 맛과 함께 먹다보면 익숙해진다. 좋았다
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S

SunYOung KIM

vor 2 Jahren
★★☆☆☆ 2/5
(Übersetzt von Google) Insgesamt ist der erfahrene Radieschen-Kimchi frisch und lecker. Freundlichkeit ist nur das und es gibt viele Bestellungen in der typischen Nudel-Nudel-Atmosphäre. Wenn Sie jedoch Hamheung Kalte Nudeln mögen, ist es leicht zu besuchen. Es schmeckt reich und süß. Sowohl die Brühe als auch das Fleisch sind sehr lecker. Das Sashimi der Hacke war nicht wirklich gut. - Seitdem habe ich ein paar Mal entschlossen besucht, ein Papierfremdsubstanz kommt aus dem Rippenfleisch und korrigiert die Sternebewertung. Fazit ist lecker, unhygienisch, unfreundlich (Original) 전체적으로 간이 쎄고 열무김치는 뜬금없이 싱거운데 쨌든 맛있음. 친절함도 그저 그렇고 전형적인 동네 냉면집 분위기에 배달 주문이 많은 듯 함. 그러나 함흥냉면 좋아하시는 분들이라면 간단히 찾아갈 정도는 될 듯함. 진하고 달달한 맛이랄까. 육수도 고기도 맛있다. 회냉의 회는 개인적으로 별로였음. - 이후로 몇 번 방문했는데, 결정적으로 갈비탕 고기에서 종이 이물질이 나와서 별점 수정합니다. 결론은 맛있음, 비위생, 불친절
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📊 Vergleich mit Anderen Restaurants

Restaurant Bewertung Google Tripadvisor Bewertungen
대만야시장 홍대점 80% - 4.0/5 8
기러기둥지 100% - 5.0/5 1
김통 70% - 3.5/5 2
이끼 70% - - 0
삼일정육식당 86% 4.1/5 4.5/5 248
황제 80% - 4.0/5 1

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블라인드 스팟

⭐ 100.0 (107 reviews)

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⭐ 100.0 (68 reviews)

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⭐ 100.0 (68 reviews)

Han-gong-gan

⭐ 100.0 (55 reviews)

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