금미덕

(Übersetzt von Google) Das Signaturmenü sind die geschnittenen Nudeln, die den Teig mit einem Messer schneiden. Zähe Nudeln mit zähen Nudeln und einer anderen zähen Textur sind ein Juwel und passen gut zu einer frischen Brühe, die Sie nicht fühlen. Wenn Sie hier chinesische Pfefferpaste einfüllen, ist dies gut für Haejang. Die würzigen gebratenen Nudeln (Chao Mien) und die süßen chinesischen Tomatenspaghetti (Pan Chai Chao Mien) sind köstlich. Da es einheimisch ist, kann es etwas peinlich sein, über die süße und ölige traditionelle chinesische Küche im koreanischen Stil nachzudenken. Aufgrund der Tatsache, dass der Materialeinsatz im Vergleich zur Anfangsperiode geizig war, wurde jedoch ein Stern abgezogen. (Original) 반죽을 칼로 썰어 내는 도삭면이 시그니쳐 메뉴. 수타면과 또다른 식감을 주는 쫄깃한 면발이 일품이며, 느끼하지 않은 개운한 고기국물과도 잘 조화를 이룬다. 여기에 중국고추장을 달라고 해서 넣으면 해장용으로도 손색이 없다. 얼큰한 볶음면(차오미엔)과, 달착지근한 중국식 토마토스파게티인 토마토 볶음면(판차이차오미엔)도 맛나다. 본토식이기에, 달고 기름진 기존 한국화된 중화요리만 생각하면 좀 당황할 수 있다. 다만 초창기에 비해 재료 투입이 인색해진 점으로 인하여 별 한 개 감점.