Kraut Und Rüben

Sehr leckere Speisen. Nicht nur Vegetarier, auch Veganer kommen hier auf ihre Kosten. Und auch Fleischesser finden hier viele leckere Speisen, halt nur ohne Fleisch. Wir hatten einmal Rösti mit Zaziki plus einem kleinen Salat und Schupfnudeln mit Brokoli und Gorgonzola. Alles frisch und lecker. Vielleicht geben die Fotos ja wieder, was hier serviert wird. Das Ambiente rundet den hervorragenden Eindruck ab. Bei unserem nächsten Besuch im Gasteiner Tal kommen wir definitiv wieder.

Super lecker (Knobi-Brot vorweg, Mac and Cheese Original mit Tomate-Chili-Pesto - der Hammer). Sehr schön angerichtet, alles frisch und schnell serviert (der Chef kocht selbst und allein - Hochachtung). Selten so einen aufmerksamen und freundlichen Service erlebt - Kompliment. Absolute Empfehlung, auch für Nicht-Vegetarier.

Seit Jahren eines meiner Lieblingsrestaurants in Gastein. Dieser familiengeführte Betrieb ist echt eine Bereicherung in der sonst sehr fleisch- und pizzalastigen Gastronomie (nicht dass ich dagegen was habe, aber Abwechslung tut einfach gut). Die Speisen werden immer frisch und sehr schnell zubereitet. Es wird auch nach dem saisonalen Angebot gekocht (z.B. Spargel-, Erdbeer-, Schwammerl- oder Heidelbeerzeit) und auch die sonstigen Produkte sind großteils direkt aus der Region. Solange es das Angebot gibt: probiert einen der Gin-Aperitif - einfach so lecker! :) Man kann drinnen oder auch auf der gemütlichen Sonnenterrasse sitzen und genießen. Parkplätze sind trotz Lage in der Fußgängerzone nicht weit entfernt (zwischen 100-150 Meter). Reservierung besonders empfohlen, da immer gut besucht!