Seino

Restaurant Franco Japonais très fin, il n'y qu'un seule menu. Mais ce menu vous fera voyager ! Chaque assiette mélange la gastronomie française avec des touches du pays du soleil levant, du daikon fermenté, des gestes de yuzi.... Si vous êtes friant de découverte, les alcohol en accompagnement vous surprendront aussi. Du vin au saké et autre cidres qui vous ouvre l'appétit.

Si vous devez organiser un évènement, passez votre chemin. Ils vous promettent par téléphone que tout est possible et sur place le prix passe soudain de 65 à 100 euros par personne. Mais le pire est qu'ils ne confirment rien et ne prennent jamais contact avec vous même 2 semaines après les avoir relancé oralement et par email. Au niveau nourriture, c'est bon sans être très original. Par contre, il faut vous attendre à avoir encore faim après le menu.

Très déçu. Des choses très bonnes, des choses ratées et au final un rapport qualité-prix pas du tout satisfaisant. Menu 65€ et vins 35€. Les + : l'entrée, le dessert et les vins excellents Les - : plat de poisson pas abouti, il manquait une saveur pour relever un peu. Plat de viande simplement raté. Viande dure, nouilles façon tempura prometteuses mais imbibées de la sauce dont le goût couvrait tout et ramolissait le tempura. Faute.