Al Limone

Nachdem einige Änderungen im Personal erfolgten, war ich nun zum ersten Mal wieder im Al Limone und habe Saltimbocca alla Romana zu Abend, dazu den Hauswein. Es wurde gutes selbstgebackenes Brot mit Oliven und Knoblauchöl als Gruß aus der Küche gebracht. Der Salat vornweg war frisch und knackig, die Salatsauce schien allerdings ein Fertigprodukt zu sein. Das Hauptgericht war ansprechend angerichtet. Das Saltimbocca war gut, nicht überragend, der Salbeisauce fehlte es an Salbei und Weißwein. Das Grillgemüse, welches als Beilage serviert wurde, war sehr gut, knackig, hatte schöne Röstaromen, war gut abgeschmeckt. Die Rosmarinkartoffeln hatten leider nie Rosmarin gesehen und einige schmeckten, als ob sie nach dem Kochen einige Zeit im Kühlschrank lagen. Als Dessert hatte ich eine Cassata (Cassata schreibt man mit einem "t" ;-) ) und einen Espresso, war ganz lecker. An die Qualität von früher kommt das Al Limone leider nicht mehr ran, trotzdem kann man dort durchaus gut essen.

Wir waren heute das erste mal seit Januar 2020 wieder im Al Limone essen und was soll ich sagen. Alles ist jetzt anders und das leider nicht im guten Sinne. Es scheint einen Besitzer Wechsel gegeben zu haben und mit ihm auch neue Köche. Die Speisekarte wirkt auf den ersten Blick der alten sehr ähnlich, aber leider kann man das Essen mit dem vorher nicht mehr vergleichen. Uns fehlte es einfach an allem. Wenig Kreativität an den Speisen und alles sehr ölig und fettig. Vorher hatte Fleisch, Fisch und Co eine top Qualität, aber jetzt schmeckte es einfach nur wie "billiges" Essen vom 08/15 Italiener. Ich bin wirklich enttäuscht, da ich den Laden immer so geliebt habe. Ich schließe mich vorherigen Kommentaren an und würde ebenfalls empfehlen, über ein neues Konzept nachzudenken und das unter anderem Namen. Man vergleicht es einfach zu sehr mit dem Al Limone von vorher und tut mir leid, aber da liegen nun Welten dazwischen.

Das Al Limone war meiner Ansicht nach über Jahre der beste Italiener in Hamburg. Selbst als ich nach Othmarschen zog bin ich dem Restaurant treu geblieben, der speziellen Atmosphäre, den über Jahre gleichbleibenden Service-Personal (kaum Fluktuation) und dem oberleckeren kreativen Gerichten die der Chef und seine Küchenmannschaft anboten. Ich kenne etliche Leute aus meinem Umfeld, gerade aus dem Hamburger Süden, die das Al Limone liebten. Leider gab es nach dem letzten Lockdown einen Inhaberwechsel. Mittlerweile hat es erheblich an Charme verloren und die Küche ist Standard wie in allen italienischen Restaurants halt üblich, mehr oder weniger gut. Der neue Inhaber ist natürlich in große Fußstapfen getreten und vielleicht muss man das auch berücksichtigen. Für das heutige Al Limone würde ich aber im Leben nicht mehr die Fahrt von Othmarschen nach Harburg aufnehmen. Leider! Ich vermisse das alte Al Limone.