Dengg

Auf der Suche nach einem Mittagessen in der Innsbrucker Innenstadt, kurz nach 14 Uhr. Zufällig kommen wir am "Dengg" vorbei. Der Eingangsbereich und der Blick ins Cafe sind erfrischend unkitschig. Wir treten ein und nehmen im Cafe-Bereich Platz. Die Bar ist rechts (mit abgetrenntem Raucherbereich), weiter hinten der Restaurantbereich und danach noch ein Stüberl mit Gewölbe. Vorne ist Naturstein am Boden, die Wand mit weißen Küchenutensilien verziert, hinten ist Parkett verlegt und individuell aber dezent dekoriert. Wir kommen noch in den Genuss der vollen Karte. Am Nachmittag gibt es "nur" die kleine Variante und der Restaurantbereich wird dann nicht "bespielt". Ich wähle ein Wienerschnitzel, meine Frau die Forelle. Das Service klappt problemlos und prompt. Was mir erst später auffällt: an meinem Cola-Glas ist der Rand beschädigt. Das Schnitzel ist schön braun ausgebacken, kommt klassisch mit reichlich Preiselbeermarmelade, Petersilkartoffeln und dazu einem grünen Salat. Ich bekomme es auch noch zum Menüpreis von 13,80 €. Da gibt es nichts zu meckern. Die Forelle (21,80 €): zartes Fleisch, perfekt gebraten, zurückhaltend gewürzt (so dass der Eigengeschmack gut zur Geltung kam), die Haut schön cross. Das Gemüse (4 Zuckerschoten, 1/2 Kohlsprosse und ein Stückchen Karotte) war al dente, der Frischkäse mit dem Forellenkaviar durchschnittlich und die 2 Stück Kartoffeln blass, aber gut im Salzwasser gekocht. Fazit: das Lokal ist im besten Sinne chic, die Karte ist umfangreich, die Preise sind für den innerstädtischen Bereich und die Qualität angemessen und das Service ist professionell. Empfehlung!

Die besten Kiachln in Innsbruck, aber leider mit sehr unzuverlässigen Öffnungszeiten. Laut Internet sind Kiachln bis inkl. 6.1. bis 20 Uhr erhältlich. Um 18 Uhr gab es vorgestern bereits keine mehr. Mit der Info, dass zwischen 11 und 17 Uhr die Kernzeit wäre und es danach nur mehr welche gibt, wenn die Nachfrage dementsprechend groß ist, hab ich es heute um 16 Uhr nochmal versucht - dennoch war der Stand bereits abgebaut. Bitte in Zukunft klarer kommunizieren! Ist echt ärgerlich, wenn man extra deshalb in die Stadt fährt…