Bewertungen Gang & Gebe - Innsbruck

Portionen sind leider sehr klein, jedoch wird auf das auch hingewiesen. Leider ist das für mich auch dann immernoch kein Pluspunkt. Das Essen ist handwerklich sehr gut zubereitet - bei den Preisen darf man sich das aber auch erwarten. Die Bedienung ist zwar freundlich, aber unaufmerksam. Das ist jetzt Kritik auf hohem Niveau, aber auf das will ja das Gang & Gebe hinaus. Hoher Preis = hohe Anforderungen - ich möchte in einem solchen Lokal nicht 10 Minuten vor den leergegessenen Tellern sitzen wobei andauern Kellner an mir vorbei marschieren und ich möchte auch keine leeren Gläser haben, ohne das ein Kellner darauf aufmerksam wird. Fazit: Ich verstehe das Konzept, ist eine wirklich krative Idee und das Essen ist sehr gut. Vielleicht darüber nachdenken, ob man nicht 3-4 größere Speisen auf die Karte setzen sollte. Bei den Kellnern die Aufmerksamkeit schulen - ja, alle sind jung - ja es ist hip - ABER bei dem Preis muss man ein Mindestmaß an Service bieten. P.s. Eure Website ist auf Mobilgeräten leider nicht funktionsfähig.

Interessant Idee, ein neues Konzept. Wir waren an der Bar, weshalb ich das Essen sowie den Service nicht bewerten kann. Preislich ist man bei einer Barkeeperedition (also ein eigens kreierter Cocktail mit einem kleinen Snack) bei 9-10€, was für mich völlig ok ist. Die Drinks haben auch wirklich sehr gut geschmeckt und waren auf jede Person einzeln abgestimmt. Hierfür füllt man am Anfang einen Zettel aus, was man mag und was nicht. Naja und dann lässt man sich überraschen :) Ein Grund weshalb ein Punkt fehlt ist, dass der Barkeeper nur Englisch sprach (war für uns kein Problem, sollte aber dennoch nicht so sein) und nicht wusste was unsere Getränke eigentlich kosten.

Ausgefallenes Konzept der etwas anderen Art. Für ein besonderes Abendessen sowie auch für einen Cocktail nach der Arbeit geeignet. Zu den Cocktails kann ein dazupassender Side-Dish bestellt werden. Die ausgefallenen Cocktails schmecken wirklich ausgezeichnet und sind ansehnlich serviert. Werde das nächste mal eines der vorgefertigten mehr-Gänge-Menüs probieren. Nicht preiswert, aber definitv seinen Preis wert.

100% Weiterempfehlung! Sehr freundliche Bedienung. Essen traumhaft. Cocktails richtig geil. Ambiente voll cool :) kommen gerne wieder!

Das Essen ist fantastisch! Auch die Getränke sind wunderbar. Die Wartezeiten sind etwas lange aber es lohnt sich dennoch. Das Design hat auch etwas zu bieten. Wenn man hinten sitzt ist es wie im Wohnzimmer und sehr gemütlich. Auch das Personal ist sehr freundlich und nimmt sich Zeit um das ganze System zu erklären. TOP!

Eine Reservierung ist sicher von Vorteil. Das Ambiente wirkt schlicht, aber kreativ und ist gemütlich. Der grösste Pluspunkt: es steht schon eine Karaffe Wasser gratis am Tisch. Die Bedienung ist freundlich, zuvorkommend und erklärt alles in Ruhe. Die Bar ist richtig gross, einige Cocktails kommen mit einem Side-Dish daher z.b. mit einem Lachsbrötchen. Wir haben uns für ein 6-Gänge Menü entschieden, es besteht aber auch die Möglichkeit ala carte zu bestellen. Die einzelnen Gänge waren richtig lecker und kreativ angerichtet: vom Beef Tartar bis zum Lamm auf Buchweizen. Einzige Kritikpunkte: die kleine Käseplatte zum Abschluss war etwas mickrig bzw. der Käse hat geschwitzt - dürfte wohl irgendwo schon rumgestanden haben. Ausserdem hatten wir eine Flasche Wein - musste immer selber nachschenken, wobei die Flasche aus dem Eiskübel immer getropft hat. Alles in allem aber top und wir haben schöne 3 Stunden mit diesem Essen verbracht.

Personal ist ganz nett! Vordere Tische genügend Platz, der hintere Raum ist leider sehr eng mit Tischen zu gestellt. Die Essensportionen sind eher sparsam und etwas teurer für ihre Größe. Geschmacklich ganz Ok allerdings nicht stark gewürzt. Wer Wein trinken und kleine tapas zum teilen mag ist hier richtig, für den großen ist es nichts

Restaurant ist richtig gemütlich und der Service sehr aufmerksam, aber gleichzeitig nicht aufdringlich! Das Essen war sensationell! Verbesserungsvorschlag: Es wär nett, wenn es eine Art Menü geben würde mit 3-5 Gängen, weil dann bekommt man nicht alles gleichzeitig