Da Giovanni

Ich gebe ganz selten 5 Sterne,aber diese Pizzeria in Innsbruck hat es sich verdient.Toller Service nettes kleines Lokal mit geschmackvollem italienischen Ambiente.Schnelle PIZZA servierung 5-6 min. Nachdem ich in jedem Bundesland Pizzerias getestet und bewertet habe würde ich die Pizza Michele im Bundesland TIROL die Nr.1 geben. Ein Lob an den kulinarischen Zauberer der diese Speise anfertigte.Der Preis ist Vernünftig. Der Teig dünn und gut gesalzen,nicht zu üppig belegt.Genau Richtig.Der Rand ist nicht verbrannt oder zu Resch.Alles in allem bin ich Froh trotz Regen hier her gegangen zu sein.

Ich hatte einen Rucolasalat und eine Pizza Vegetariana (zum Mitnehmen). Beim Salat war das Verhältnis von Rucola, Tomaten und Parmesan sehr ausgewogen und die Portion als Vorspeise super. Für mich hätte der Salat noch etwas mehr Balsamico vertragen. Die Pizza war reichlich belegt (Aubergine, Zucchini, Paprika, Zwiebel, Artischocke, Pilze, Tomaten, Rucola). Für mich hätten es weniger Zwiebeln sein können die, obwohl sehr schön fein geschnitten, sehr dominant waren. Der Pizzarand war teilweise leider etwas kompakt und nur an einer Seite schön luftig. Bis auf diese kleinen Dinge fand ich beides geschmacklich gut und würde jederzeit wieder hier essen.

Der Service sprach nur italienisch, auch mit Gästen, die kein italienisch sprechen. Unter den Bruschette befand sich leider eine Schicht Mayonnaise, die dort absolut nichts verloren hatte. Die Calamari hatten eine Konsistenz wie Gummi, das dazu gereichte Gemüse war beinahe roh und langweilig gewürzt. Der Weißwein war lauwarm... Das einzig gute waren die Rosmarinkartoffeln. Wir geben dem Ganzen noch eine Chance und essen einfach nur Pizza, vielleicht haben wir dann mehr Glück?! Und um ehrlich zu sein, haben die anderen Kritiker hier anscheinend noch nie wirklich gutes italienisches Essen genossen.