Restaurant Pfeffermühle

Wir waren gestern Abend in der Pfeffermühle und hatten nicht reserviert. Der Kellner hat uns obwohl es sehr voll war noch einen Tisch organisiert. Zum Aperitif hatten wir einen aperol Spritz der sehr lecker war. Das Essen (pizza) hat auch sehr gut geschmeckt. Besonders loben möchte ich aber den Service. Unser Kellner war sehr aufmerksam und total freundlich. Wir hatten einen tollen Abend und kommen bei unserem nächsten Trip gerne wieder. :)

EXZELLENT!!! Besonders hervorheben möchte ich die reizende Geste des Hauses: Das Gedeck wurde zu meiner Verwunderung nicht in Rechnung gestellt. Ich bin jetzt über 20 Jahre in der Gastro tätig - das gibt es nirgendwo!!!! Zumal keine 0815 Aufstriche und Butter serviert werden (Mehr verrate ich nicht) ... NOCHMALS DANKE AN DAS HAUS!! Speisen durch die Bank TOP!! Steaks werden roh zum selber grillen auf einer heißen Steinplatte serviert. Portionsgrößen ,überhaupt die Vorspeisen - RIESIG!! Weinkarte eher klein gehalten, dafür exklusiv (namhafte Winzer - teilweise Falstaff) So, und der absolute Wahnsinn, der Kellner FRITZ... Überaus bemüht, wirklich nett und freundlich, mit Spaß bei der Sache und er versteht sein Fach!!... Auch meine eher "unkonventionellen Sonderwünsche" wurden ohne diese zu hinterfragen (Rotwein in den Kühlschrank/Eiskühler) anstandslos erfüllt. Genauso eine Arbeitskraft würde sich jedes Haus nur wünschen!! Nicht zu vergessen, das Ambiente: Super Hintergrundmusik und nette Terrassentische mit Feuer, kuscheligen Fellen und Heizsstrahler!! Auch die Chefin des Hauses setzt alles daran, dass sich Ihre Gäste wohl fühlen!!... Leider gibt es nur 5 Sterne, denn ich würde glatte 10 vergeben!!!

Sehr schöne Location, sehr nettes Personal. Der Gruß aus der Küche hat mir gefallen, es gab eine milde Oliventapenade und einen milden Kräuterquark mit Baguette. Das Wiener Schnitzel war sehr schlicht und hat mich etwas enttäuscht für den Preis. Duett vom Tatar und Carpaccio... Das Carpaccio war ordentlich und das Tatar war bereits rund abgeschmeckt, allerdings war die Konsistenz sehr unerwartet. Ein schmackhaftes Brät wäre hier der richtige Name für das Gericht. Entweder wurde das Tatar gemixt oder sogar mit Fettanteil mehrfach gewolft, so richtig komm ich nicht dahinter und würde mich sehr um Stellungnahme freuen :) ** kleiner Tipp : Beim feinen schneiden, würde hier allein das Handwerk begeistern !! Spaghetti Aglio waren al dente und hatten gewollt oder ungewollt ein tiefes,rauchriges wohlschmeckendes Aroma... war lecker und war mal was anderes ! Beachtet eure Rezensionen, ihr könntet mit Leichtigkeit soviel besser sein.

Ein sehr nettes Ambiente mit gemütlicher Stimmung trotz des etwas gehobenen Eindrucks. Das Personal ist sehr Freundlich und meine Pizza habe ich mit Freude Genossen. Schade fand ich jedoch, das das Essen nicht gleichzeitig Serviert wurde und der Kaffee lange auf sich warten ließ. Alles in allem ein sehr Empfehlenswertes Restaurant.