Botan
16 rue Gregoire de Tours, 75006 - Paris
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Française
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Telefon:
+33 1 42 01 75 28
🌐 Website:
http://www.botandelavigne.fr
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Adresse:
16 rue Gregoire de Tours, Paris
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Petit restaurant japonais, humble dans la décoration et le service mais avec une véritable gentillesse, et un service très souriant et accueillant. La cuisine est légère, travaillée et gourmande. Seul bemol, les plats ne changent pas souvent, cependant l'entrée et le dessert sont toujours extra.
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Incroyable rapport qualité/prix du menu déjeuner à 20 euros entrée/plat ou plat/dessert. Cuisine fusion d’inspiration japonaise ultra raffinée. Carte très restreinte : une ou deux entrées, deux plats (un poisson ou un steak haché de wagyu) et tout est délicieux. Tout est fait à la minute donc le service peut être un peu long...
Deuxième visite et assurément pas la dernière (photos des 2 déjeuners).
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Tout à fait excellent, saveur umami au rendez-vous !
Hyper bon !
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Des ingrédients de très grande qualité, une cuisson des aliments un assaisonnement parfaits, ce divin petit restaurant japonais très loin des clichés sur le tout sushi (il n’y en a d’ailleurs pas) à régalé mes papilles. Des touches de cuisine française ici et là ajoutent au charme, et le service est excellent.
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Un restaurant sympathique, du fait maison et un esprit japonais dans l'assiette, j'ai pu discuter avec le chef et la passion l'anime ! J'ai vraiment apprécié mon déjeuner la bas je recommande 100%
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Petite adresse qui a du charme. Le chef se démène pour proposer seul, un service du déjeuner de qualité aux teintes nippones. Quelques jolies assiettes, ambiance calme (zen quoi!) Et un tarif raisonnable (menu entrée plat dessert à 28 euros. Par contre des fruits rouges frais en dessert au mois de décembre, C'est un problème.
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Bon accueil et bon service. Nous avons été ravis par ce qui nous a été servi. Dommage d'avoir eu à subir une température pas à la hauteur en vitrine et une musique de bas étage totalement en décalage avec le lieu :)
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Superbe petite adresse de cuisine franco japonaise de grande qualité. Très belles assiettes, gourmandes et très bonnes. Au dîner menu à 40 euros ou 60 euros, un excellent rapport qualité prix. Il y a même la possibilité de manger du wagyu, le célèbre bœuf japonais, ici en provenance de Gunma. Super accueil.
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Belle découverte dans ce quartier. La cuisine est excellente et le service très agréable. Je conseille fortement Wagyu !
Absolument à revenir.
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Je viens de découvrir ce tout nouveau restaurant franco-japonais. La salle est petite mais bien agencée. L'accueil est très gentil.
J'ai apprécié la cuisine, goûteuse et raffinée. La présentation est soignée, à la japonaise !
Attention, toutefois, les portions sont petites, dans la tradition "Nouvelle Cuisine". Gros mangeurs, passez votre chemin !
J'ai pris une Entrée + Plat du jour et un verre de Côtes du Rhône bio (excellent !). Mon addition se monte à 26 € : raisonnable !
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