Casa Ueda

A Casa Ueda é como uma viagem gastronômica ao Japão, mas sem precisar de uma passagem aérea! O chef Eric Ueda nos conduz por uma jornada de sabores autênticos e delicados, como se estivéssemos caminhando pelas ruas de Tóquio. O takoyaki é um verdadeiro tesouro escondido, como uma pérola no fundo do mar, e a maionese caseira é o toque mágico que transforma o polvo em poesia culinária. O ambiente simples e acolhedor, juntamente com o balcão de doze lugares, é o palco onde Eric, o maestro dos sushis, realiza uma sinfonia de sabores que encanta nossos paladares. O sushi na Casa Ueda é uma verdadeira obra-prima, com peixes frescos que parecem ter sido pescados diretamente do oceano e colocados em seu prato. Resumindo, a Casa Ueda é como um portal direto para o Japão, onde você pode saborear a autenticidade sem sair do Rio. É um lugar onde o sushi é mais do que comida, é uma experiência que vai fazer você se sentir em um restaurante típico e de qualidade da Terra do Sol Nascente. Já fui com minha esposa, com casais de amigos e vou voltar com a família, um lugar em que cada visita é única e melhor do que a anterior. Seja com o ramen, os combinados, o oniguiri ou os gyozas, não há como errar nesse restaurante. Apenas chegue cedo para garantir a entrada, pois o lugar é pequeno, enche rápido e para assegurar que você possa provar todos os itens do cardápio, pois quando a casa está movimentada, os peixes desaparecem por volta das 21:30. De qualquer forma, mais do que recomendado!

Nota 10, excelentes pratos de comida japonesa, que não sucumbem às adaptações brasileiras (cream cheese, azeite trufado, hot philadelphia, etc) à cozinha tradicional. O preço não difere de outros restaurantes japoneses, vale bastante a pena conhecer, foi uma excelente refeição. Menção honrosa ao takoyaki e ao ramen da casa, que estavam extremamente saborosos.