Pizzeria Il Centro

Sehr kleines Restaurant in der Altstadt von Salzburg. Das Lokal besteht nur aus einem Raum. Alles ist sehr eng. Selbst die dazugehörigen Toiletten sind außgelagert und befinden sich quer über den Innenhof in einem anderen Gebäude. Bestellt haben wir dann eine Flasche Mineralwasser, 2 Pizzas und ein Fanta. Das Essen kam ziemlich schnell. Der Pizzaboden war sehr dick, hat aber ok geschmeckt. Weit entfernt von klassisch dünner italienischer Pizza. Wir waren satt, aber das war es dann auch. Bezahlt haben wir dafür günstige 25 Euro. Für den Preis ok, aber lieber gebe ich mehr Geld aus und dafür schmeckt es dann wirklich. Kann man machen, muss man aber nicht.

Ein winziger, lauter, sehr enger Raum mit starkem "Duft" nach flüssigem Knoblauch, aber mit herrlich frischen Stuckaturen an der Decke. Das bestellte Menü musste man uns "elegant" über den Nebentisch hinweg schweben lassen. Das Bier etwas zu warm, die Preise moderat, die Pizza fast italienisch und der ältere Kellner etwas zu grimmig.

Wir waren am 12.5.19 hier. Eher zufällig vorbei gelaufen mit 4 hungrigen Kindern:) Das Essen war soooo lecker, frisch und auch schnell serviert. Leider geht der jetzige Besitzer in Pension am 15.5.19 Hoffentlich übernimmt ein neuer Wirt dieses liebevolle kleine Restaurant und auch die gute Küche des jetzigen Besitzers. Alles Liebe zur wohlverdienten Rente. Liebe Grüße Familie Kowol

Haben dort die beste Pizza seit langem gegessen. Haben eine normale Pizza und eine spezielle mit Vollkornteig gegessen, solche sind ja normalerweise eher nicht so weich und fluffig, aber hier ist es nicht der Fall. Von beiden Arten ist Teig einfach ein Traum und der Rand ist Knusprig und Weich. Kann ich nur weiterempfehlen. Nicht zuvergessen Lambrusco haben sie auch, eines der Um- und Aufs bei uns, wenn wir zu einen Italiener gehen. Nicht zuvergessen, man wird sehr freundlich bedient!!!!!

Der Chef bedient alleine, in der Küche stemmt eine Mitarbeiterin das Geschäft. Was mich für einen Samstag Abend überrascht hat. Wir haben beide Pizza bestellt, die auch flott da war. Zu meiner Überraschung stellte ich fest das alle Pizzen gleich aussahen. Wie wenn der Boden genormt wäre. Vom Durchmesser die kleinste Pizza was ich je beim Italiener bekommen habe. Geschmacklich hat mich der Boden an diese Aufback-Pizza erinnert und ist daher für mich durchgefallen. Belag OK. Als Einheimische komm ich nicht mehr.

Ok, es ist Kaigassenfest und der Andrang groß. Aber dann muss ich entsprechend Personal haben. Aber 15 min warten auf den Kellner, 30 min auf 3 von 4 Pizze, dann weitere 30 Minuten auf die vierte Pizza, die richtig boniert war (!) und dann bei Rechnung noch 5 Pizze verrechnen wollen...... Nie wieder sorry. Essen war in Ordnung, Pizze nicht allzu groß.