Restaurant Entler

Das Restaurant Entler. Wie beginne ich am besten. Es liegt in einer sehr ruhigen Gasse im 4. Bezirk und ist super Öffentlich erreichbar. Beim Betreten des Lokals herrschte eine gute Stimmung und man wurde freundlich begrüßt. Man merkte auf der Stelle das man im Entler auf eine gehobenere Atmosphäre setzt. Gedeckte Tische, Couvert Gedeck,... Allerdings überzeugte der Entler nicht komplett. Der junge Mann der im Service tätig war, war eher schüchtern und zurückhaltend. Das Gegenteil davon war anscheinend der Chef der sehr selbstbewusst auftrat. Grundsätzlich ein stimmiges Konzept, allerdings hapert es etwas bei der Absprache untereinander da uns dreimal eine Dessert Karte gebracht wurde obwohl wir es eigentlich dankend abgelehnt hatten. Vom Essen her kann man sagen war es mittelmäßig bis gut. Wir hatten beide eine Suppe und dann jeweils eine Hauptspeise die souverän angerichtet und gut geschmeckt hat. Schade das bevor die Hauptspeise kam nicht nochmal nachgefragt wurde ob es vielleicht ein Wein zu der Lachsforelle sein darf. Im Großen und ganzen war es in Ordnung.

Das Entler ist eine wirklich großartige Überraschung! Auf Empfehlung eines Freundes hier eingekehrt und nichts bereut! Stimmiges Ambiente, angenehme Atmosphäre, sehr sympathisches Service, das flott, am Punkt und zugleich unaufdringlich war! Die servierten Speisen waren qualitativ als auch geschmacklich toll! Mein Carpaccio war hauchzart geschnitten und optisch perfekt serviert. Der Seehecht mit Kartoffel-Rote-Rüben-Sauce-Ravioli, als auch das Gemüse auf Sellerieschaum (der leider etwas zu flüssig, fast schon zur Suppe, wurde) schmeckte großartig! Hier muss man gewesen sein! Eine ganz klare Empfehlung für das Lokal! Einziges Manko: man könnte bei den Preisen auch gerne Kartenzahlungen akzeptieren..

Eines der besten Restaurants in ganz Wien. Sehr köstliche und ausgezeichnete Speisen, Service ist wunderbar und die Qualität der Speisen ist immer hochwertig. Ich war öfters hier essen, egal ob ein romantisches Dinner zu zweit oder einen netten Abend mit Freunden verbringen, im Entlers fühlen wir uns immer sehr wohl.