Fabios

Volle Punktzahl für diesen exzellenten Italiener der gehobenen Klasse. Ein perfekter Abend in einem wunderschönen Restaurant unweit vom Stephansdom. Schneller zuvorkommender Service, raffinierte Speisen, sehr gute Auswahl an Weinen. Endlich mal ein Italiener der auch einen Franciacorta auf der Karte hat 😉 Das Essen ist jeden Cent wert. Wir kommen sehr gerne wieder.

Das Essen war wieder mal sehr gut, das Service war absolut spitze! Leider wurden wir nach 2,5 Stunden höflich aber bestimmt aufgefordert unseren Tisch zu verlassen, obwohl das bei der Reservierung nicht gesagt wurde. Ich denke wenn man für 2 Personen fast € 400,— bezahlt muss das nicht sein. Noch dazu war der Tisch fast 1 Stunde später noch immer nicht besetzt. Nach dem Essen waren wir noch am Würstelstand, da wir trotz mehreren Gängen noch hungrig waren. Die Aufforderung unseren Tisch zu verlassen hat uns diesen eigentlich sehr schönen Abend fast zunichte gemacht. Deshalb nur 2 Sterne

Das war ein außergewöhnlich schöner Abend. Dass das Fabios nicht billig ist, weiß man ja, aber unserer Meinung nach war das ausgezeichnete Essen und das aufmerksame Personal dem Preis entsprechend. Wir haben zu zweit etwas über 200 Euro bezahlt, da war aber eine Flasche Vermentino aus Sardinien dabei (48,-). Das Thunfisch Tartar mit Avocado war ein Gesicht, ebenso die Qualität der Calamari Fritti. Als Hauptspeise kann ich das Rinderfilet empfehlen (auf den Punkt rear medium, wie bestellt), köstliches Dressing auf dem Blattsalat. Wir kommen wieder (auch wenn der Reservierungsvorgang über die Homepage mehr einem Bittgesuch gleichkommt).