Sehr sehr zu empfehlen. Das Menü konnten wir in einer pescetarier Variante erhalten, weil wir kein Fleisch essen. Die Soßen sind besonders hervorragend, sowie die Kombination der einzelnen Zutaten perfekt. Der Service war sehr höflich und authentisch. Ein perfekter Abend.
Miguel Fernandez de Retana
+5
Schon beeindruckend was da an Kunstwerken aus der Küche kommt. Äußerst stimmig, perfekte Produkte, die auch in jedem kleinen Gang im Mittelpunkt stehen. Ganz großes Kino, lässiger Service, nicht zu hochgestochen... und obwohl die Gerichte sehr klein sind wird man tatsächlich sehr sehr satt.
Hervorragend. Das Menü war ein Traum. Jeder Gang war stimmig, sowohl geschmacklich als auch bei der Präsentation. Die Weinkarte ist außergewöhnlich und der Service zuvorkommend und freundlich.
Ich denke die Bilder sprechen für sich, es war ein genialer Abend. Atmosphäre, Ambiente, Kellner, und sehr bewundernswert, sogar Köche die uns ihre Speisen serviert und erklärt haben. Wir empfanden, diesen Abend und das Essen, als PERFEKT.
Auf jedenfall " die Taube" und "the Brick of the wall" mitbestellen.
Der Preis ist bei 20 grandiosen Gängen mehr als gerechtfertigt. Wir freuen uns auf eine Wiederholung!
Außergewöhnliche Geschmacksexplusionen in einem perfektem Ambiente.... Top Service.... mega👏👏👏
Auch für ein 3 Sterne Restaurant sehr besonders und gut. Das Team schafft es jederzeit, die Grenze zwischen Lockerheit und Professionalität zu wahren. In dieser Stimmung schmeckt das ausgezeichnete Essen gleich noch besser. Die Weinbegleitung war perfekt gewählt und wurde fachkundig erklärt. In jedem Fall eine Reise wert.
Die negativen Bewertungen kann ich als Haubenkoch und unabhängiger Branchen-Kollege, grundsätzlich nicht nachvollziehen.
Wir verbrachten einen perfekten Abend, mit persönlichem Service und abwechslungsreicher Weinbegleitung.
Über die Preis/Leistung braucht man nicht jammern. In Frankreich würde das selbe Menü das doppelte kosten - da ist man im deutschsprachigen Raum eher auf der geizigen Seite.
Auch wenn die Weinauswahl viel Freude bereitet hat, wäre eine alkoholfreie Getränkebegleitung, auf selbem Niveau, eine interessante Alternative.
Danke für das Erlebnis!
Schönes Ambiente, kreative und vielseitige Gänge und ein fantastischer Sommelier, der uns besonders überrascht hat (hatten nicht die Weinbegleitung, daher kann ich dazu nichts sagen). Gesamtes Service wirklich zum Wohlfühlen.
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