China-restaurant Shanghai

Wunderschönes Ambiente. Außergewöhnliche Weine- China Riesling & Wüste Gobi. Ein Stern Abzug für die Vorspeise- wir hatten den gemischten Vorspeisenteller, den empfand ich persönlich als etwas beliebig. Dafür waren die Blunzn-Frühlingsrollen sehr gut. Und beim Weinservice empfand ich die Erläuterungen etwas dünn, ich hätte mir gewünscht, dass er sich mehr Zeit nimmt.

Ich gebe zu. Als mir gesagt worden ist "wir gehen heute da Essen", war ich echt nicht begeistert. Ich mag keinen Pseudo China Restaurant, die nur auf Umsatz mit den Touristen fixiert sind. Solche Restaurants wo schon beim rein gehen, das Geruch von Küche sowie die Lautstärke den Appetit verderben. Solche Restaurants, wo die Speisekarte immer monoton und identisch ist. Beim diesem Restaurant ist aber genau das Gegenteil. Schon beim Eintreten wird man freundlich begrüßt. Die Atmosphäre ist sehr schön und ruhig. Personal sehr freundlich und aufmerksam. Man riecht absolut nichts aus der Küche, sondern nur eventuell einen schönen angenehmen Duft der leckere und gut zubereitete Speise. Die Speisekarte ist echt mal was anderes, und man weiss echt nicht was man essen sollte, von so viele inspirierende Gerichte. Wir haben echt so gut (und viel) gegessen, wie seit lange nicht mehr. Klar. Das ganzes hat auch einen gewissen Preis Niveau (nicht ubetrieben teuer, aber sicher nicht wie in einem Wirtshaus) aber ehrlich, man muss sich manchmal echt was gönnen dürfen.

Eine Freundin und ich trafen uns am 10.Mai zu einem Abendessen im Shanghai. Wir kannten bisher kein anderes China-Restaurant, das sich so positiv von anderen China-Restaurants abhebt, wie dieses. Muscheln und Kalbsleber chinesisch waren hervorragend und ich komme gerne wieder, um auch die anderen Angebote auszuprobieren.