Daihachi Sushi

Meine zweite kulinarische Reise hat mich nach Japan gebracht - ins Shushi Restaurant DAIHACHI. Da es beim Hotel Kempinksi angesiedelt ist, hat es auch dessen noblen Flair. Aber keine Angst, man mit ganz normaler Bekleidung hingehen und braucht keinen Smoking oder ein Abendkleid😅 Die Aussage "Eine Klasse für sich" ist nicht übertrieben. Wer gerne SUSHI, NAGIRI oder TEMAKI isst, dann ist dieses Lokal ein MUSS. Und ja, man kann dem Sushi-Meister bei der Zubereitung der Speisen zusehen. Ich war experimentierfreudig und hab das erste Mal TEMAKI probiert. Die Chefin des Hauses war so lieb und hat mich aufgeklärt: 1. was es ist 2. wie man es isst und ..... 3. eigentlich kann ich alles essen😁 !!!!!! Es war wirklich hervorragend !!!!! Also wenn ihr beim nächsten Wien Trip wirklich, wirklich gut SHUSI essen wollt, dann wäre dies mein Geheimtipp, weil auch das Paris-Leistungsverhältnis stimmt. Bitte aber unbedingt reservieren.

Köstliches Essen und tolle Atmosphäre!!! Besonders macht dieses Restaurant vor allem die Auswahl und die Qualität der Sushi und Maki, etwas auf diesem Niveau findet man nur selten! Sehr eindrucksvoll ist auch die Zubereitungweise, da man dem Koch zum Teil dabei zuschauen kann - eine wirkliche Kunst! Das Service war ebenfalls sehr gut und die Besitzer des Restaurants waren äußert zuvorkommend. Einfach nur top!

Meiner Meinung nach eines der besten wenn nicht das beste Sushi Lokal in Wien. Nichts aufregendes und keine Fusion Küche aber einfaches klassisches Sushi in top Qualität. Frischer Fisch, wohl temperiert und vom Sushi Meister persönlich zubereitet. Sehr zu empfehlen sind Avocado Maki sowie alle Sorten an Temaki aufgrund der unglaublich guten gerösteten Nori Blätter. Alles andere ist natürlich selbstverständlich auch empfehlenswert.

Hervorragendes Sushi und einer der wenigen Plätze in Wien wo man noch Toro bekommt. Wirklich sehr gut. Preislich liegt es absolut im Schnitt mit vergleichbar guten Sushi Restaurants wie Z.B. Nihonbashi. Vorspeisen sind ebenfalls super. Leider haben sie keine Homepage... Grad in der heutigen Zeit wäre das wichtig. Wir kommen gerne wieder.