Die Wilderin

Das Konzept hat uns gut gefallen. Das essen war gut, wenn auch nicht herausragend (etwas schade finde ich den tiefgefrorenen Fisch, auch wenn das im winter vermutlich anders schwierig ist). Der Service war sehr freundlich. Alles in allem sehr gut, aber ohne wow-Effekt. Flaschenpreise beim Wein leider überzogen. 15€ Wein für 50€ finde ich muss nicht sein.

Ein stimmiges Lokal mit einem ebenso stimmigen Konzept, hier wird frisch mit bodenständigen Zutaten gekocht. Das hat natürlich seinen Preis, der Genuss steht aber hier an oberster Stelle. Die Mitarbeiter*innen sind sehr freundlich und bemüht, alles in allem ein gelungener Abend mit einer klaren Empfehlung von mir. Die Preise für den Wein sind mit bis zu € 8 für ein Glas schon etwas über meiner Schmerzgrenze, auch wenn es hervorragende Weine sind. Dafür will ich aber keinen Stern abziehen, ist vermutlich ein individuelles Thema, da ich aus einer Weingegend stamme.

Bei einem Innsbruck Aufenthalt darf ein Besuch hier nicht fehlen. Die Location ist geschmackvoll und besonders eingerichtet, die Mitarbeiter sind extrem freundlich, zuvorkommend und locker drauf. Am allerwichtigsten: Das Essen ist einsame Spitze! Absolute Empfehlung! Wir kommen auf jeden Fall bald wieder.

Wer nach einem etwas anderen Restaurant in Innsbruck sucht stolpert automatisch über die Wilderin. Auch wenn das Lokal am Freitag bis auf den letzten Platz ausgebucht war, haben wir unseren Besuch nicht bereut. Atmosphäre und Küche sind etwas besonderes. Auch das Team war sehr freundlich und nett und verstand es kleine Pannen kompetent auszubügeln.