Krumbacher Stuba

draussen sitzen war grenzwertig. zuviele lästige fliegen. essen war gut. mussten nicht lange aufs essen warten. salat war frisch. bedienung ist freundlich. preislich in ordnung.

Wir waren heute zu dritt dort. Wir wurden herzlich aufgenommen. Das Personal ist freundlich und nett. Das Essen war lecker und absolut ausreichend. Preis /Leistung vollkommen in Ordnung.

Eines vorweg: über das Preis-Leistungs-Verhältnis kann in der Krumbacher Stuba nicht gemeckert werden! Nachdem wir den Adler in der Ortsmitte schon kannten, haben wir diesmal das ein paar hundert Meter nördlicher, an der Abzweigung der L4 nach Doren, gelegene Gasthaus ausprobiert. In der Begleitung von drei Damen öffnete ich die Tür und war ob des Wuzzeltisches, der Kuhglocken und des ausgestopften Fuchses im Vorraum etwas erstaunt. Unser reservierter Tisch war im Hauptbereich des Gastzimmers. Einer in den beiden benachbarten Stübchen mit Holzboden hätte mir besser gefallen. Dafür gab's einen ungestörten Ausblick in den Garten, der sehr lauschig wirkte. Laut Rechnungszettel bediente uns Ober "Dominik", resch in kurzen Lederhosen, und zu unserer uneingeschränkten Zufriedenheit. Meine Mutter nahm das dreigängige Menü um sensationelle 8,90 Euro: Tomatensuppe, Zander und zum Abschluss ein Kuchen. Die beiden Tanten entschlossen sich für traditionelle Käsköpfle à 11,80 Euro einschließlich Beilagensalat und ich orderte einen Zwiebelrostbraten um 18 Euro. Die Suppe war dankenswerter Weise nicht gänzlich püriert. Die Einlage in Form von Tomatenstückchen, Croutons und einem Häubchen Sahne machte sich gut. Die Käsknöpfle kamen in einer kleinen Gepse (eine Nachbildung jenes Behältnisses, in dem auf Vorarlberger Sennalpen die Abendmilch fürs Käsen am nächsten Tag aufbewahrt wird) und sahen hervorragend aus! Der Zwiebel schön knusprig, die Knöpfle nicht zu fett. Der Beilagensalat war tadellos und somit die Tanten restlos zufrieden. Auch mein Zwiebelrostbraten war gut: Der Zwiebel war mutmaßlich frittiert, weil er nicht so dunkel wie jener auf den Knöpfle erschien. Die Speckbohnen waren sehr g'schmackig, das Fleisch gut. Allein die Rösti waren wohl regional, aber eher von 11er aus Franstanz als aus dem Bregenzerwald. Der Kuchen vom Nachtisch hatte am äußeren Ende einen undefinierbaren Beigeschmack. Das hat den Gesamteindruck aber nicht wirklich getrübt. Fazit: hier kann man gut und günstig, aber jedenfalls deftig essen.

Nach langer Fahrt an einem Sonntag (50km), ohne Festes Ziel auf dem Weg nach Nahrung trafen wir auf die Krumbacher Stuba, von außen nicht wirklich als Gasthof zu erkennen, aber das Essen ist einfach perfekt. Die Besten Käsespätzle die ich je gegessen habe und dabei hab ich schon viele verschiedene probiert. Unauffälliges Haus, super Küche!