Pizzeria Restaurant San Marco

Wir sind aus Graz nach Bruck an der Mur gekommen um einen kleinen Tagestrip zu machen. Ich hätte nie gedacht, dass ich in einer kleinen Stadt wie Bruck an der Mur ein so ausgezeichnetes Restaurant finde. Wir haben drei Gerichte bestellt. Pizza, Spaghetti und gegrillter Lachs. Alle drei Gerichte haben sehr gut geschmeckt. Alle drei waren sehr schön angerichtet. Besonders der Lachs. Die Spaghetti waren al dente. Die sauce war sehr lecker mit vielen Oliven und Kapern. Das Highlight war mein gegrillter Lachs. Dekoriert bis ins kleinste Detail auf einem Bett von Polenta und geröstetem Brot. Dazu noch gerilltes Gemüse. Mein Aperol Spritz hat auch sehr gut geschmeckt. Wir haben auf der Terrasse gegessen wo es sehr schön war. Und auch zu erwähnen, dass das Restaurant auch innen sehr groß und schön dekoriert war. Die Toiletten waren auch sehr sauber. Ich komme sicher wieder.

Nach ca 2-3 Jahren wollte ich dem Lokal eine zweite Chance geben. Damals wie heute habe ich die Tris di Paste bestellt. Dass der Preis online nicht mehr aktuell zu sein scheint (9,50 € online, 9,80 € im Lokal), ist nur ein kleines Manko. Bei meinem ersten Besuch dachte ich, dass die Pasta nicht so gelungen war, aber noch ok. Da es viele positive Bewertungen gibt, wollte ich im Zweifel für das Lokal entscheiden und ging deswegen heute wieder hin. Diese mal habe ich die Pasta vorbestellt, auf Anfrage hieß es, es dauere 15 Minuten. Als ich etwas später als die besagte Zeit hinkam, wurde ich gebeten zu warten. Ich dachte, der letzte Schliff würde noch fehlen, dann dauert die Zubereitung halt 20 Minuten. Falsch gedacht. Mehr als 10 Minuten nach meiner Ankunft (also ca 30 Minuten nach meiner Bestellung)erhielt ich das Essen. Offensichtlich war meine Bestellung "durchgerutscht". Kann passieren, hätte man mir aber sagen können. Als ich ca 10 Minuten danach das Essen auspackte, machte es einen guten optischen Eindruck - der leider täuschte. Das Essen war innen zwischen lauwarm und eiskalt. Außerdem schmeckte es teilweise wässrig und überall sauer. Offenbar war es schon nicht mehr gut. Denn ich meine nicht dezent "säuerlich", sondern eher als wenn jemand großflächig essig verteilt hätte. Kurzum: Ein Fiasko. Das war heute einer der oder die schlimmste Pasta aus einem Lokal. Und das Personal ist leider auch weder die Bestellung aufzunehmen noch Verzögerungen zu kommunizieren. Eine dritte Chance werde ich dem Restaurant nicht mehr geben.