Wieden Bräu

An sich perfekt. Man isst gar köstlich und das Bier ist wunderbar. Atmosphäre im Gastgarten auch sehr fein. Nur fast eine Stunde auf das Essen warten zu müssen ist einfach zu lange. Da nützen auch die Nußschnäpse wenig, die man dann freundlicherweise erhält. Bedienung sehr freundlich und flott. Toiletten sauber.

Habe nach dem Umbau in letzter Zeit meine ersten Eindrücke gesammelt, die ich hier kurz wiedergeben möchte. Die Einrichtung ist sehr schön geworden, gemütlich und stilvoll. Mal im Sommer sehen, wie der Schanigarten wird. Es wirkt alles sehr sauber. Das Service ist sehr gut und sehr bemüht, ein wenig Luft nach oben ist jedoch. Die Biere, dich ich gekostet habe, waren gut, billig ist jedoch anders. Das gilt auch bei den Speisen. Bei denen ist die Auswahl recht gering. Die Speisen sind sehr schön angerichtet, die Portion ausreichend groß, aber nicht üppig. Geschmacklich auch hier "eh gut" bis "durchschnittlich", aber irgendwie habe ich bei diesen Preisen das wahre Geschmackserlebnis vermisst. Bin aber gerne bereit zu sehen, wie es sich entwickelt.

War schon immer ein gutes Lokal mit gutem Bier, günstigem Essen, grünem Innenhof, Service manchmal ruppig. Seit vorigem Jahr wurde es neu übernommen und renoviert. Es ist etwas moderner geworden, die Kellner sehr bemüht, die Preise angemessen. Der Hinterhof ist nun angeblich noch schöner, da warten wir auf den Sommer.

Ich war mit meiner Frau an einem lauen Freitagabend wieder einmal im schönen Gastgarten des neu umgebauten Wieden Bräu. Es war viel los, vor allem Touristen besiedelten die Tische. Das Personal war sichtlich genervt und hat uns lange nicht bedient. Als wir dann schlussendlich unsere Bierbestellung aufgeben konnten und das Bier nach langer Wartezeit serviert wurde, wurde uns bei der Essensbestellung mitgeteilt, dass Wartezeiten zwischen 30 und 60 Minuten sind. Das ist leider inakzeptabel! Schade, denn wir kennen das Wieden-Bräu schon viele Jahrzehnte und wohnen in der Nachbarschaft. Es ist nun eine Touristenfalle geworden. Und das Bier hat unverhältnismäßig säuerlich geschmeckt (Geschmäcker sind bekanntlich verschieden, aber für mich ist DIESES Bier nicht mehr trinkbar). Stammkundschaft ade.