Cafe-restaurant Resselpark

Wieder einmal in einer Pause hiergewesen, leider habe ich entweder Pech gehabt oder es hat sich hier alles ins negative gewandelt: Personal bemüht, Service schnell, Freundlichkeit naja - meine Ansprechpartner haben noch Potential, aber gut - es war auch viel los. Zeitbedingt und weil ich Gusto drauf hatte, habe ich Frankfurter (aka Wiener Würstchen) mit Senf und Krenn bestellt. Diese kamen lauwarm und etwas entstellt: Verbogen, mehrfach gekrümmt und verbogen, einartige Farbe und sie wurden entweder schon mal angegrillt oder durften schon etwas länger auf einem Rost vor sich hinreifen. Trocken waren sie auch. Ich kannte Dry-Aging bisher für diese Würstchen nicht, es steht ihnen auch nicht, für meinen Geschmack schmeckte es nach "alter Wurst". Das Gebäck dazu waren 3 Scheiben knuspriges Baguette, allerdings hat die Knusprigkeit leider die Zeitreise in die Gegenwart nicht überstanden, es war zum Glück nicht hart, sondern nur labrig und entsprechend leicht zu kauen. Dem bestellten Zwickl-Bier muss ich zugutehalten, dass dies sehr magenschonend ob der fehlenden Kohlensäure war, ich werde im Winter wiederkommen, da passt das irgendwie besser - als Erfrischung bei den jetzigen vorsommerlichen Temperaturen war es nicht so geeignet. 😀 Zusammenfassend: Eher ein unerwarteter Reinfall und überraschend, denn Würstchen so zu verkaufen ist schon fast eine Kunst. Vielleicht sind aber die einfachen Gerichte hier einfach nicht im Fokus - ich werde trotz allem wiederkommen und mich beim nächsten Mal ganz weit aus dem Fenster lehnen und den Schinken-Käse-Toast bestellen, Bericht folgt!

Die Location ist ideal, Jahrzehntelang dort am Park, sagen wir eine Institution am Resselpark, hat in der Vergangenheit sicher bessere Zeiten erlebt. Das Personal demotiviert, ich musste warten, bis ein Streit zwischen den dort Mitwirkenden beendet wurde, dann nach Aufforderung wurde ich gefragt, ob ich was wünsche. Die WCs klein etwas in die Jahre geraten, aber sauber.