Beisl In Der Sigmundsgasse

Ganz gemütliches kleines Beisl. Sehr freundliche Wirtsleute. Wir haben uns für die Eierschwammerl mit Knödel und die Rindsroulade entschieden. Beides hervorragend, die Rindsroulade butterzart, die Soße perfekt abgeschmeckt, die guten Spätzle dazu. Die Eierschwammerl waren auch die richtige Wahl. Die Knödel hausgemacht. Der Beilagensalat am Nachbartisch war so verlockend, dass ich mir auch einen bestellt habe. Unbedingt empfehlenswert. Zum Nachtisch war die Wirtin so freundlich und hat uns die Portion Palatschinken auf 2 Tellern serviert. Alles mit Liebe zubereitet und serviert. Wir haben ausgezeichnet gegessen, uns richtig wohl gefühlt und kommen gerne wieder. Am nächsten Tag waren wir gleich nochmal dort. Wir haben nochmal die Rindsroulade mit Spätzle und ein Schnitzel Wiener Art und Beilagensalate gegessen. Die Rindsroulade hervorragend, wie gestern und das Schnitzel mit sehr guter Fleischqualität, die Panier knusprig und gut aufgegangen. Das Bier passt ausgezeichnet dazu. Die Palatschinken mit Marillenmarmelade haben wieder alles abgerundet. Wieder ein rundum gelungenes Essen bei äußerst sympathischen Wirtsleuten. Heute gab's Gansl mit Blaukraut und Knödel. Die zarteste Gans die ich jemals gegessen habe. Perfekt gewürzt. Das Blaukraut und die extra Soße dazu. Hat mir ausgezeichnet geschmeckt.

13.00 Uhr, beschließe "Beisl in der Siegmundsgasse" 4, 7* von 87 Bewertungen zu besuchen. Habe die Rezessionen gelesen, die Speisekarte studiert, Rindsroulade gelesen und sofort einen Tisch für 2 reserviert, ... mir steht schon das Wasser im Mund, kanns gar nicht erwarten bis es 18.30 ist. Glaube dass wird heute mein Tag, habe vorsichtshalber die Rindsroulade gleich vorbestellt und Gesellschaft organisiert. 18:30 ich komm ins "Beisl" und werde nett empfangen. Den Coronapass lege ich schon unaufgefordert vor und werde an den reserv. Tisch geführt. Für mich die Rindsroulade, für meinen Gast Hühnerschnitzel in Kürbiskernpanier. Kurze Wartezeit und schon geht's los. Das Fleisch der R-roulade butterweich und geschmacklich gut. 4* Die Sauce intensiv im Geschmack, deshalb -1*. Das Hühnerschnitzel in Kürbiskernpanier und der Salat sehr gut, die Erdäpfel könnten besser sein. 4* Wir wurden freundlich bedient in gemütlichen Ambiente. Preis-Leistung ist gut. Wir gehen zufrieden nach Hause und sagen den Wirtsleuten Danke.

Das Essen war okay. Das Schnitzel wurde frisch gemacht, aber die Kartoffeln und der spargel wurden in der Mikrowelle aufgewärmt. Das ist ein no go. Besonders wenn man das piepen der Mikrowelle hört. Da bekommt man ein seltsames Gefühl. Der Spargel war komplett zerkocht und die Kartoffeln waren mindestens 1 Tag schon alt, wenn nicht sogar länger. Teott dessen war das Essen okay. Der Salat war zu viel mit essig gewürzt.