Albertgasse 39

Albertgasse 39, Wien

österreichisch • Bar • europäisch

87/100

+43 1 4020339

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Davor und Dazwischen

Öfferls Dampfbrot

Heumilchbutter

Tom Kha Gai mit Sprossen, Erbsenschoten, Huhn, Koriander & Jungzwiebel

Beef Tartar mit Jalapeñomayo, Dottercreme, Kresse & Haustoast

Beet Und Weide

Tagliatelle mit Hummernage, Spicy Mango & Kerbel

Beluga-Currylinsen mit Tomate, Schnittlauchknödel & Kokosschaum

Cremige Schinkenfleckerl mit Thum-Beinschinken, Majoran, Petersilie & kleiner Salat

Saftgulasch vom Rindsschulterscherzel mit Schnittlauch-Topfennockerl

Fisch und Gräte

Crispy Oktopus-Poppers mit Speckerbsen & Schwarzer Tintenmayo

Hummersemmerl mit Yuzumayo, Erdäpfel-Brioche, Estragon & Fenchel-Spinatsalat mit Passionsfruchtdressing

Winterkabeljau-Skrei mit Lauch, Avocado, Banane & pickled Onions

Edelfischefilets mit Bretonischem Hummer In Sauce Bouillabaisse mit Sauce Rouille & Haustoast

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Thefork

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Restaurant guru

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