Zur Schmied'n

Essen war großartig, wir kommen gerne wieder! Passend zur Spargelsaison gab es auf der Karte viele Spargelgerichte. Besonders das Spargelrisotto war unfassbar lecker. Service ist sehr engagiert, Gerichte kamen sehr flott. Suppen und Salate traditionell österreichisch und auch sehr gut. Dennoch eine kleine Bitte: Durch steigende Interesse an der veganen Küche, würde ich mir noch 2-3 vegane Alternativen auf der Karte wünschen. Ansonsten alles sehr gut!

Das Personal ist ausgesprochen freundlich und zuvorkommend. Essen (Schmied'n Pfandl) war etwas überteuert und sehr stark gesalzen, Filetspitzen leider ziemlich zäh. Gemischter Salat war klein und für über 6€ hätte ich mir mehr erwartet. Habe viele gute Berichte über das Restaurant gelesen, aber finde es persönlich nicht so gut wie erwartet.

Sagt mal, is der Chef weg? Die Küche ist seit Corona echt schlechter geworden und bei den Preisen habe ich auch bei einem Schnitzl eine Erwartung! Ich werde mein Essen jetzt nicht genau beschreiben, denn ich habe auch den Kellner bekundet, dass es nicht gut war & ich hatte irgendwie das Gefühl, dass es keine Überraschung war. Waren oft dort da in der Nähe, schönes liebevolles Ambiente und ich habe kein Problem für gutes Essen mehr zu bezahlen ABER nach 2 Enttäuschungen sowohl für meinen Mann & mich, werden wir jetzt mal pausieren!

Wahnsinn was hier an Essen und Service aufgetischt wird. Das Essen schmeckt wirklich sehr sehr gut und bei den Nachspeisen isst wohl auch das Auge des Nebentisches mit. Siehe Fotos. Der Service ist schnell und nicht aufdringlich! Waren mit 4 Personen und etwas Verspätung dort und es war absolut kein Problem. Bester Service!

Die Schmied'n ist & bleibt in Graz (& Umgebung) ein kulinarischer Dauerbrenner! Qualität von Küche & Service hat in den letzten 15 Jahren keinen Deut abgenommen - im Gegenteil: meiner persönlichen Meinung nach gab es sogar Steigerungen! Die typisch österreichische Küche (mit einem Hauch von Innovation) ist hervorragend und wird in sehr gemütlichem rustikalen Ambiente geboten. Das Service ist top - sehr professionell & absolut (Kinder-)freundlich! Nicht billig, aber den Preis auf jeden Fall wert!