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Es gibt genau einen entscheidenden Moment für mich, der eine echte italienische Pizzeria von einer Möchtegern-Teigfabrik unterscheidet, und diesen Augenblick entscheidet mein Riechorgan.
Wenn mir zum ersten Mal der Geruch der Zutaten durch die Nase strömt und ich mich schlagartig wieder in meiner Kindheit befinde, dann weiß ich, dass der Lokalinhaber etwas richtig gemacht hat.
Ich bin ja wirklich ein verwöhnter Fratz, was die mediterrane Küche anbelangt, immerhin hab ich als Kärntner meine halbe Kindheit schon am Moretti-Zapfhahn gehangen, so schnell macht mir keiner was vor.
Deshalb Hut ab vor diesem sagenhaften lukullischem Erlebnis.
Es riecht wie in Italien, man spricht wie in Italien, und zur Krönung schmeckt es dann noch wie beim Nachbarn.
Der Teig ist unerreicht, die Liebe des Bäckers springt einem mit der Kruste ja fast an.
San Marzano Tomaten, nichts anderes, eine Pizzasoße, dass sich selbst Dante vor Freude hinkniet.
Und Büffelmozarella, wie es ihn besser wohl schwer gibt.
Alles richtig gemacht meine Lieben, tutto il meglio per il futuro, ich komme sehr gern wieder.
As someone who is baking his own pizza with a small wood fired oven on his balcony (sorry neighbours), let me tell you that you have no longer drive to Vienna for the authentic Neapolitan taste. Their pizza is the real deal. Currently this venue is highly frequented, so consider to make a reservation. Also bring some Italian patience to the table since you might experience longer waiting times.
Für mich die beste Pizza in Graz, egal ob Dietrichsteinplatz oder Karmeliterplatz, der Teig ist der Wahnsinn, die Kombinationen klassisch aber auch abwechslungsreich verglichen mit anderen Ital. Restaurants und die Zutaten sind immer frisch und hochwertig. Die nette Bedienung rundet eine tolle Mahlzeit ab - für Pizzafans ist ein Besuch Pflicht!!!
Das Restaurant Pizzaiolo hat in meinen Augen eine der besten Pizzen in ganz Graz. Bei jedem Besuch war die Wartezeit nicht außergewöhnlich lange, ich war bis jetzt allerdings nur an Werktagen dort. Die Kellner sind freundlich und man kann an der frischen Luft neben einer mäßig befahrenen Straße sitzen. Der Preis ist etwas höher, lohnt sich dennoch auf jeden Fall. Die Pizza überzeugt auch im Lieferdienst!
Ausgezeichnete Pizzen! Pizza Arrabiata um 8,7 und Calzone um 9,9 war preislich sehr in Ordnung! Birra Moretti vom Fass! Bedienung sehr freundlich! Komme gerne jederzeit wieder.
Pizza genau nach meinem Geschmack. Super leckerer fluffy Teig. Der Rand geht schön auf und ist weich und in der Mitte der Pizza ist der Teig lecker knusprig. Tisch sollte man reservieren. Preis-Leistungsverhältnis ist OK.
Nette Einrichtung, freundliches Service, die Speisen (großer grüner Salat, Pizza Calzone (Rand bis am Schluss essbar) und Tiramisu) waren sehr gut
Ein neuer King ist in der Stadt. Eine Pizzaria die sich Tradition und Qualität auf die italienische Fahne schreibt und diese auch lebt. Hier wird nicht schnell etwas zusammengeklatscht, sondern hier hat der Teig und selbst der Parmesan seine nötige Reifezeit, was man dann beim Essen auch schmeckt. Für meine Familie und mich gibt es keine andere mehr.
Beste Pizza in ganz Graz, wenn nicht sogar in ganz Österreich. Einfach ein mega geniales Restaurant. Plus das Personal ist so freundlich.
Seeehr freundlich und zuvorkommend, die beiden! Soviel Freundlichkeit ist man fast schon nicht mehr gewohnt. aUnd der Geschmack der Pizza! Molto buono! Wirklich außergewöhnlich!
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