The Churchill Bar

Mit Sicherheit eine der TOP Cocktailbars in Graz! Die Einrichtung, die Mitarbeiter und die Getränkeauswahl sind unglaublich schön, nett und riesig. Die Freundlichkeit der Mitarbeiter ist unübertroffen und man freut sich jedes mal wenn man wieder hin gehen kann. Die Mitarbeiter verstehen ihr Handwerk zu 100% und können einen auch mit Dingen die nicht auf der Karte stehen überraschen. Eine Riesenempfehlung für jeden der gemütlich ein Bier trinken möchte passt aber auch für jeden der einen herrlichen Cocktail genießen möchte! PS: Montags ist immer PubQuiz das kann ich sehr empfehlen 👍🏼

Habe an zwei Abenden Cocktails durchprobiert - vor allem die signature Cocktails, die, teils mit originellen - aber sehr passenden - Kombinationen perfekt ausgewogen sind. Sehr schöne Präsentation. Cocktailkarte mit Angabe, wann und von wem die Cocktails kreiert wurden, ein bisschen geschichtlich sortiert - coooool. Bartender, der sich bestens auskennt und jeden bestens beraten kann. Und dann noch: leckere Sandwiches: "The Reuben" mit Pastrami, Käse uva ist mein absoluter Favorit - zum Reinsitzen lecker!!! Beim nächsten Graz-Aufenthalt bin ich wieder da.

Eine außergewöhnlich geschmackvoll eingerichtete Bar mit riesiger Cocktail-Karte: Das führt zu hohen Erwartungen, die nicht alle erfüllt wurden. Die Cocktails sind nicht high-end, aber doch ordentlich. Der Mai Tai war ein wenig stark und schmeckte entsprechend unrund. Der Fedora Punch war da schon deutlich harmonischer gemixt. Beim Pink Squirrel passte alles: sehr gut! Die Musikauswahl war sehr bedacht und bewegte sich gekonnt durch verschiedene Genres, der Pegel war nicht zu laut. Das Ambiente gibt sich klar als stilvolle Cocktailbar. Dazu wünsche ich mir Barkeeper, die in jeder Hinsicht Stil vermitteln: Kleidung, Umgang, Aufmerksamkeit. T-Shirts mit Schürzen wie im Churchill sind mir da einfach zu plump. Außerdem fehlt es an Aufmerksamkeit und höflicher Zurückhaltung. Die Barkeeper sind eh okay im Umgang, aber übers Routinierte geht's nicht hinaus. Das führt gerne mal zu Vergesslichkeiten und Wartezeiten. The Churchill Bar ist auf jeden Fall einen Besuch wert: Die Einrichtung ist wunderschön, die Cocktails können was, zur Spitzenbar fehlt noch ein kleines Stück.

Leider enttäuschend! Die Bar hätte großes Potential, ein cooles Ambiente und kreatives Getränkeangebot. Allerdings scheitert es am Personal, das ist unfreundlich und unaufmerksam. Wir hatten dort eine Feier, über Stunden kam niemand „freiwillig“ vorbei, um mal wieder Getränke aufzunehmen oder den Tisch abzuräumen, und die durchaus hochpreisigen Cocktails bestechen auch eher durch Stärke und lange Wartezeiten als Geschmack. Kann die guten Rezensionen auf Google, Falstaff&Co daher leider nicht nachvollziehen.