Fuchsbau

Ich kann die ganzen 5 Sterne Bewertungen nicht nachvollziehen. Essen lieblos angerichtet, geschmacklich besteht Luft nach oben. Haubenkoch hatte an dem Tag wahrscheinlich frei. Wir besuchten das Lokal auf Grund einer Fernsehsendung. Das vorgestellte Gericht fanden wir allerdings gar nicht auf der Speisekarte. Die 2 Sterne gebe ich für das Service. Die Bedienung war sehr freundlich und bemüht.

Wenn man abseits der grossen touristischen Lokale in Wals das Spezielle sucht, dann ist man hier definitiv richtig: Gemütliche Gaststube, gutes Bier, bemühter Wirt und Personal, und noch dazu einen hervorragenden Koch der weiß, wie man die Gäste neugierig auf Neues macht. Eine abwechslungsreiche Speisekarte, die Stammgäste immer wieder zum probieren verleitet. Da auch ein kleiner Gastgarten vorhanden ist, in welchem im Bedarfsfall die Schirme aufgespannt werden, kann von genügend Platz die Rede sein. Ein kleiner Tip am Rande: Empfehlenswert sind zur Verdauung der Wacholder Schnaps oder der Bockfieber - Kräuterlikör.